豊洲市場のヤリイカ(槍烏賊)の市況(値段・価格と数量)
3. ヤリイカの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年5月の豊洲市場におけるヤリイカの平均卸価格は1キロ当たり1,860円。先月からは14%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると13%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは9ケ月連続、このところ高値傾向が続いている。ちなみに、2020年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の1,672円が最も高くなっていた。
ヤリイカの卸売価格にははっきりとした周期的な変化がうかがえる。各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月に比べ最も安い10月では概ね3分の1程度。5月の卸値は8月の7割ほどで12ヶ月の中では4番目に高い方。5月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、6月～7月の卸値は5月よりも値上がりする傾向にある。具体的には、6月が5月から約7%上昇。7月は6月よりも38%ほど上昇している。
(参考表) ヤリイカの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,164 | 1,388 | 1,437 | 1,084 |
| 2月 | 1,303 | 1,219 | 1,717 | 1,095 |
| 3月 | 1,294 | 1,539 | 1,721 | 1,263 |
| 4月 | 1,498 | 1,471 | 1,625 | 1,280 |
| 5月 | 1,673 | 1,640 | 1,860 | 1,343 |
| 6月 | 1,456 | 1,690 | - | 1,438 |
| 7月 | 2,039 | 2,015 | - | 1,980 |
| 8月 | 2,368 | 1,877 | - | 2,055 |
| 9月 | 737 | 1,225 | - | 930 |
| 10月 | 769 | 953 | - | 807 |
| 11月 | 971 | 1,193 | - | 963 |
| 12月 | 1,055 | 1,355 | - | 1,021 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-07-01
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