豊洲市場のヤリイカ(槍烏賊)の市況(値段・価格と数量)

3. ヤリイカの月別平均卸売価格

グラフ 豊洲市場のヤリイカ(槍烏賊)の市況(値段・価格と数量) ヤリイカの月別平均卸売価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2023年11月の豊洲市場におけるヤリイカの平均卸価格は1キロ当たり971円。先月からは26%ほど上昇。また昨年の同じ11月と比較すると6%ほど高い。ちなみに、2018年以降の同じ11月では 本年が最高を記録。これまでは2022年の915円が最も高くなっていた。

ヤリイカの卸売価格には周期的動きがうかがえる。各月の過去5年間(2018年~2022年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い7月に比べ最も安い10月では半値以下まで値下がりしている。11月の卸値は7月の約5割で1年の中では2番目に安い方。11月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、12月~1月の卸値は11月よりも値上がりする傾向にある。具体的には、12月が11月から約6%上昇。1月は12月よりも4%ほどやや上昇している。

(参考表) ヤリイカの月別平均卸売価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/Kg]

取引日 2021年 2022年 2023年 過去5年平均
1月 867 1,031 1,164 939
2月 916 949 1,303 975
3月 1,134 1,104 1,294 1,132
4月 1,133 1,096 1,498 1,160
5月 1,155 1,177 1,673 1,202
6月 1,231 1,645 1,456 1,277
7月 1,765 2,405 2,039 1,882
8月 1,496 2,805 2,368 1,699
9月 691 1,088 737 876
10月 665 895 769 765
11月 871 915 971 857
12月 903 1,041 - 906

「卸売価格」には消費税額が含まれています。



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更新日

2024-01-15

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