豊洲市場のヒイカ(ジンドウイカ)の市況(月報)

1. ヒイカの月別卸売平均価格

グラフ 豊洲市場のヒイカ(ジンドウイカ)の市況(月報) ヒイカの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2025年5月の豊洲市場におけるヒイカの平均卸価格は1キロ当たり1,121円。先月からは92%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると12%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2024年の1,002円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2020年~2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い4月では最も安い1月に比べ5割ほど高い。5月の卸値は4月に比較的近く、12ヶ月の中では2番目に高い方。5月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、6月~7月の卸値は5月よりも値下がりぎみで推移している。具体的には、6月が5月から約5%低下。7月は6月よりも3%ほどやや低下している。

(参考表) ヒイカの月別卸売平均価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 2023年 2024年 2025年 過去5年平均
1月 528 745 868 572
2月 774 669 936 637
3月 789 861 971 751
4月 1,000 969 584 870
5月 889 1,002 1,121 857
6月 927 758 - 814
7月 1,010 842 - 788
8月 1,003 976 - 840
9月 810 1,152 - 814
10月 747 850 - 639
11月 637 888 - 641
12月 646 744 - 616

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2025-06-20

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