豊洲市場のヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量)
4. 国産ヒラメの月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年8月の豊洲市場における国産ヒラメの取扱数量は42.6トン。先月からは半分以下に減少。また昨年の同じ8月と比較すると12%ほど多い。取扱数量が同じ月の過去2年に対し上回るのは2ケ月連続。ちなみに、2020年以降の同じ8月では 本年が最多を記録。これまでは2022年の41.9トンが最多となっていた。
国産ヒラメの取扱数量には周期的動きがうかがえる。各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い6月に対し最も少ない8月では概ね3分の1以下。8月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、取扱数量は8月のボトムから9月～10月にかけ急速に増加。具体的には、9月が8月より約5%増加。 同じく10月は9月よりも36%ほど増加している。
(参考表) 国産ヒラメの月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 61.6 | 54.3 | 81.6 | 54.2 |
| 2月 | 62.1 | 63.3 | 47.5 | 55.1 |
| 3月 | 59.9 | 69.0 | 51.6 | 61.6 |
| 4月 | 66.4 | 75.3 | 69.8 | 60.5 |
| 5月 | 81.5 | 119.7 | 91.3 | 90.7 |
| 6月 | 98.9 | 134.1 | 118.8 | 111.5 |
| 7月 | 78.6 | 89.1 | 116.7 | 78.3 |
| 8月 | 29.7 | 38.2 | 42.6 | 34.8 |
| 9月 | 41.1 | 50.9 | - | 36.3 |
| 10月 | 57.5 | 60.7 | - | 49.3 |
| 11月 | 62.8 | 83.4 | - | 66.1 |
| 12月 | 74.4 | 62.9 | - | 68.6 |
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更新日
2025-10-14
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