豊洲市場のヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量)
3. 国産ヒラメの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年6月の豊洲市場における国産ヒラメの平均卸価格は1キロ当たり1,014円。先月からは18%ほど低下。また昨年の同じ6月と比較すると15%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同じ6月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の991円が最も高くなっていた。
国産ヒラメの卸売価格にははっきりとした周期的な変化がうかがえる。各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い9月に比べ最も安い6月では半値以下まで値下がりしている。6月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は6月のボトムから7月～8月にかけ急速に値上がり。具体的には、7月が6月から約37%上昇。8月は7月よりも55%ほど上昇している。
(参考表) 国産ヒラメの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,536 | 1,830 | 1,466 | 1,543 |
| 2月 | 1,592 | 1,682 | 2,111 | 1,569 |
| 3月 | 1,615 | 1,746 | 2,078 | 1,498 |
| 4月 | 1,381 | 1,277 | 1,493 | 1,229 |
| 5月 | 1,052 | 977 | 1,235 | 942 |
| 6月 | 991 | 882 | 1,014 | 874 |
| 7月 | 1,306 | 1,223 | - | 1,194 |
| 8月 | 2,064 | 1,825 | - | 1,848 |
| 9月 | 1,875 | 1,754 | - | 1,873 |
| 10月 | 1,654 | 1,502 | - | 1,623 |
| 11月 | 1,628 | 1,346 | - | 1,445 |
| 12月 | 1,851 | 2,100 | - | 1,837 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
メタ情報/グラフタイトル一覧
この統計に関する情報やこの統計から作成したグラフの一覧を確認する場合はこちらです。
更新日
2025-08-12
ダウンロード
ファイルのダウンロードを希望される方はPayPalによる決済をしてください。下にある"カートに入れる"をクリックしてPayPal決済へ進んでください。
- ファイル形式 Excel xlsx
- 収録データ系列数 5
- 収録グラフ数 5 (各ページの最上部にあるグラフ。それ以外のグラフ・表は含みません。)
- 決済方法の詳細についてはこちら
- 価格 ￥200 (ダウンロードする場合のみ)
関連グラフ
大阪・本場市場の生鮮ヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量)
関連性：東京市場-大阪市場
生鮮魚介の家計消費支出
関連性：市況--家計調査
ターボット(イシビラメ)(生鮮品・冷蔵品)の輸入動向 HS030224
関連性：市況--貿易統計
豊洲市場の活ヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量)
関連性：生鮮--活魚
