豊洲市場のヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量)

3. 国産ヒラメの月別平均卸売価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2026年4月の豊洲市場における国産ヒラメの平均卸価格は1キロ当たり1,706円。先月からは19%ほど低下。また昨年の同じ4月と比較すると14%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは4ケ月連続、昨年または一昨年の同じ季節に比べると、このところ高値が続いている。ちなみに、2021年以降の同じ4月では 本年が最高を記録。これまでは2025年の1,493円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月に比べ最も安い6月では半値以下まで値下がりしている。4月の卸値は8月の約7割で1年の中では4番目に安い方。4月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は4月から6月のボトムに向かって値下がり。具体的には、5月が4月から約22%低下。6月は5月よりも10%ほど低下している。

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更新日

2026-06-20

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