豊洲市場のハマチの市況(値段・価格と数量)
5. 養殖ハマチの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年9月の豊洲市場における養殖ハマチの平均卸価格は1キロ当たり2,416円。先月からは4%ほど上昇。また昨年の同じ9月と比較すると63%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは7ケ月連続、このところかなり高値傾向が続いている。ちなみに、2025年9月が2020年以降の月々平均の最高記録。これまでは2025年8月の2,315円が最も高い単価。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い9月と最も安い1月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。9月の卸値は12ケ月平均の約1.1倍。次の2ケ月間は、10月が9月からほぼ変わらず。11月は10月よりも2%ほどやや低下している。
(参考表) 養殖ハマチの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,903 | 1,332 | 1,602 | 1,340 |
| 2月 | 1,887 | 1,239 | 1,852 | 1,343 |
| 3月 | 1,869 | 1,266 | 2,026 | 1,380 |
| 4月 | 1,810 | 1,358 | 2,023 | 1,407 |
| 5月 | 1,694 | 1,343 | 2,229 | 1,411 |
| 6月 | 1,585 | 1,369 | 2,234 | 1,453 |
| 7月 | 1,558 | 1,470 | 2,268 | 1,512 |
| 8月 | 1,538 | 1,483 | 2,315 | 1,531 |
| 9月 | 1,537 | 1,482 | 2,416 | 1,540 |
| 10月 | 1,525 | 1,502 | - | 1,510 |
| 11月 | 1,434 | 1,473 | - | 1,478 |
| 12月 | 1,383 | 1,570 | - | 1,479 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 国産ハマチの日別卸値(相対取引)の相場
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- 4 ハマチの日別卸売販売量
- 5 養殖ハマチの月別平均卸売価格
- 6 養殖ハマチの月別卸売取扱数量
- 7 養殖ハマチの月別卸売取扱金額
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更新日
2025-10-30
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