豊洲市場のヒラマサ(平政)の市況（月報）

1. ヒラマサの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2025年2月の豊洲市場におけるヒラマサの平均卸価格は1キロ当たり1,432円。先月からは56%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較すると45%ほど高い。ちなみに、2025年2月が2020年以降の月々平均の最高記録。これまでは2022年2月の1,354円が最も高い単価。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月では最も安い4月に比べ5割ほど高い。2月の卸値は8月に比較的近く、12ヶ月の中では2番目に高い方。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は2月から4月のボトムに向かって値下がり。具体的には、3月が2月から約8%低下。4月は3月よりも24%ほど低下している。

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更新日

2025-03-21

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