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築地市場のワカサギ(公魚,若細魚)の市況(月報) 《ワカサギの月別卸売平均価格》

グラフ 築地市場のワカサギ(公魚,若細魚)の市況(月報) ワカサギの月別卸売平均価格

【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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2017年2月の築地市場におけるワカサギの平均卸価格は1キロ当たり1,771円。先月からは26%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較すると24%ほど高い。ちなみに、2017年2月が2012年以降の月々平均の最高記録。これまでは2015年2月の1,449円が最も高い単価。

各月の過去5年間(2012年~2016年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い2月に比べ最も安い10月では半値以下まで値下がりしている。2月の卸値は12ケ月平均の約1.7倍。2月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、卸値は2月のピークから3月~4月にかけ急速に値下がり。具体的には、3月が2月から約14%低下。4月は3月よりも41%ほど低下している。

【更新日】2017-03-21

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築地市場のワカサギ(公魚,若細魚)の市況(月報)
築地市場のワカサギ(公魚,若細魚)の市況(月報)のワカサギの月別卸売取扱数量
築地市場のワカサギ(公魚,若細魚)の市況(月報)のワカサギの月別卸売取扱金額

1 ワカサギの月別卸売平均価格   

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