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築地市場のニジマス(虹鱒)の市況(月報) 《ニジマスの月別卸売平均価格》

グラフ 築地市場のニジマス(虹鱒)の市況(月報) ニジマスの月別卸売平均価格

【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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2017年5月の築地市場におけるニジマスの平均卸価格は1キロ当たり1,162円。先月からは13%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると17%ほど高い。ちなみに、2012年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2016年の997円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2012年~2016年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月と最も安い7月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。5月の卸値は12月の約9割で1年の中では4番目に安い方。次の2ケ月間は、6月が5月からほぼ変わらず。7月は6月よりも3%ほどやや低下している。

【更新日】2017-06-20

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築地市場のニジマス(虹鱒)の市況(月報)
築地市場のニジマス(虹鱒)の市況(月報)のニジマスの月別卸売取扱数量
築地市場のニジマス(虹鱒)の市況(月報)のニジマスの月別卸売取扱金額

1 ニジマスの月別卸売平均価格   

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