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築地市場のヤナギムシガレイ（柳虫鰈）の市況（月報） 《ヤナギムシガレイの月別卸売平均価格》
【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)
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2018年4月の築地市場におけるヤナギムシガレイの平均卸価格は1キロ当たり528円。先月からはほぼ半分に低下。また昨年の同じ4月と比較すると、半分以下に低下。ちなみに、2013年以降の同月では2013年が1,218円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2013年～2017年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月では最も安い5月に比べ7割ほど高い。4月の卸値は10月の約7割で1年の中では4番目に安い方。次の2ケ月間は、5月が4月から約18%低下。6月は5月よりも6%ほど上昇している。
【更新日】2018-05-21
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