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【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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【ロボット君のつぶやき】
2018年8月の築地市場におけるヤナギムシガレイの平均卸価格は1キロ当たり1,410円。先月からは約2.8倍に上昇。また昨年の同じ8月と比較すると19%ほど安い。ちなみに、2013年以降の同月では2017年が1,746円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2013年～2017年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月では最も安い5月に比べ7割ほど高い。8月の卸値は10月の9割ほどの水準。8月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は8月から10月のピークに向かって値上がり。具体的には、9月が8月から約6%上昇。10月は9月よりも7%ほど上昇している。

【更新日】2018-09-20

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