豊洲市場の冷凍サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量)
10. 冷凍ギンサケの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2024年3月の豊洲市場における冷凍ギンサケの平均卸価格は1キロ当たり1,062円。先月からは2%ほど上昇。また昨年の同じ3月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2019年以降の同じ3月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の1,059円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2019年～2023年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い7月と最も安い3月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。次の2ケ月間は、4月が3月から約4%上昇。5月は4月よりも2%ほどやや上昇している。
(参考表) 冷凍ギンサケの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2022年 | 2023年 | 2024年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 892 | 1,097 | 1,044 | 871 |
| 2月 | 913 | 1,107 | 1,038 | 872 |
| 3月 | 923 | 1,059 | 1,062 | 847 |
| 4月 | 989 | 1,086 | - | 883 |
| 5月 | 1,074 | 1,115 | - | 905 |
| 6月 | 1,162 | 1,126 | - | 929 |
| 7月 | 1,243 | 1,121 | - | 933 |
| 8月 | 1,263 | 1,083 | - | 928 |
| 9月 | 1,218 | 1,075 | - | 898 |
| 10月 | 1,224 | 1,063 | - | 903 |
| 11月 | 1,248 | 1,072 | - | 918 |
| 12月 | 1,071 | 1,052 | - | 879 |
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更新日
2024-04-26
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