大阪・本場市場の生椎茸(なましいたけ)の市況(値段・価格と数量)
4. 生椎茸（なましいたけ）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 青果市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の大阪・本場市場における生椎茸（なましいたけ）の平均卸価格は1キロ当たり1,190円。先月からは34%ほど低下。また昨年の同じ1月と比較すると30.2%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは2ケ月連続。ちなみに、2021年以降の同月では2021年が1,194円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い8月に比べ4割ほど高い。1月の卸値は12月の9割ほどで12ヶ月の中では2番目に高い方。次の2ケ月間は、2月が1月から9.3%低下。3月は2月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) 生椎茸（なましいたけ）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,090 | 914 | 1,190 | 1,061 |
| 2月 | 1,053 | 625 | - | 962 |
| 3月 | 979 | 996 | - | 962 |
| 4月 | 884 | 853 | - | 854 |
| 5月 | 843 | 908 | - | 868 |
| 6月 | 870 | 869 | - | 888 |
| 7月 | 844 | 900 | - | 860 |
| 8月 | 904 | 755 | - | 841 |
| 9月 | 809 | 958 | - | 873 |
| 10月 | 844 | 916 | - | 916 |
| 11月 | 1,313 | 920 | - | 990 |
| 12月 | 1,023 | 1,792 | - | 1,145 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 生椎茸（なましいたけ）の日別卸売数量
- 2 生椎茸（なましいたけ）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 生椎茸（なましいたけ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 生椎茸（なましいたけ）の月別平均卸売価格
- 5 生椎茸（なましいたけ）の月別卸売取扱数量
- 6 生椎茸（なましいたけ）の月別卸売取扱金額
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更新日
2026-03-31
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