大阪・本場市場の生姜(しんしょうが)の市況(値段・価格と数量)
4. 生姜（しょうが）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 青果市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の大阪・本場市場における生姜（しょうが）の平均卸価格は1キロ当たり1,152円。先月とほぼ変わらず。また昨年の同じ1月と比較すると48.8%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは18ケ月連続、このところかなり高値傾向が続いている。ちなみに、2021年以降の同じ1月では 本年が最高を記録。これまでは2025年の774円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月と最も安い1月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。次の2ケ月間は、2月が1月から8.9%上昇。3月は2月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) 生姜（しょうが）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 608 | 774 | 1,152 | 682 |
| 2月 | 607 | 1,093 | - | 743 |
| 3月 | 570 | 1,158 | - | 754 |
| 4月 | 613 | 1,136 | - | 712 |
| 5月 | 570 | 1,131 | - | 688 |
| 6月 | 730 | 1,118 | - | 767 |
| 7月 | 632 | 1,114 | - | 738 |
| 8月 | 731 | 1,123 | - | 768 |
| 9月 | 742 | 1,149 | - | 741 |
| 10月 | 744 | 1,149 | - | 762 |
| 11月 | 769 | 1,134 | - | 767 |
| 12月 | 763 | 1,142 | - | 758 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 新生姜（しんしょうが）の日別卸売数量
- 2 新生姜（しんしょうが）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 新生姜（しんしょうが）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 生姜（しょうが）の月別平均卸売価格
- 5 生姜（しょうが）の月別卸売取扱数量
- 6 生姜（しょうが）の月別卸売取扱金額
- 7 新生姜（しんしょうが）の月別平均卸売価格
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更新日
2026-03-31
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