大阪・本場市場の生姜(しんしょうが)の市況(値段・価格と数量)

3. 新生姜（しんしょうが）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生姜(しんしょうが)の市況(値段・価格と数量) 新生姜（しんしょうが）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場青果市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による主産地の新生姜（しんしょうが）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年5月14日(木)の大阪・本場市場における新生姜（しんしょうが）の相対取引の主産地（入荷主力）は高知県。高知県産の卸値は、高値が1キロ当たり2,862.0円、中値が1,512.0円、安値が1,404.0円。

今週(8日～14日)の主産地の高値の平均は、先週(1日～7日)の同平均から343.1円上昇して2,269.1円。昨年の同時期と比べると9割程度高い。また、今週の主産地の安値の平均は、1,279.8円で、先週の同平均とほぼ同じ。しかし、昨年の同じ時期に比べると5割程度高い水準。
ちなみに、本日が今年の最高値を記録。これまでは5月12日の2,430円が最高。

(参考表) 新生姜（しんしょうが）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年4月 24金	高知県	1,890	1,404	1,242
〃	-	-	-	-
25土	高知県	1,836	1,404	1,296
〃	宮崎県	-	1,700	-
27月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
28火	高知県	2,052	1,404	1,350
〃	-	-	-	-
30木	高知県	2,241	1,404	1,350
〃	-	-	-	-
5月 1金	高知県	2,085	1,350	1,161
〃	宮崎県	-	1,620	-
2土	高知県	1,728	1,404	1,296
〃	-	-	-	-
6水	高知県	2,430	1,404	1,188
〃	-	-	-	-
7木	高知県	2,862	1,512	1,404
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県を指します。