大阪・本場市場のチリメン釜揚げ(かまあげ)の市況(値段・価格と数量)

3. チリメン釜揚げ（かまあげ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場のチリメン釜揚げ(かまあげ)の市況(値段・価格と数量) チリメン釜揚げ（かまあげ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のチリメン釜揚げ（かまあげ）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年7月3日(木)の大阪・本場市場におけるチリメン釜揚げ（かまあげ）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は愛媛県と兵庫県。愛媛県産の卸値は、高値が1キロ当たり1,944円、安値が1,134円。一方の兵庫県産の卸値は、高値が1キロ当たり22,680円、中値が1,242円、安値が1,134円。

今週(6月27日～7月3日)の主産地の高値の平均は、先週(6月20日～26日)の同平均から2,616円上昇して5,014円。昨年の同時期と比べると9割程度高い。一方、今週の主産地の安値の平均は1,404円。先週の同平均からは112円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると2倍以上と高い水準。
ちなみに、本日が今年の最高値を記録。これまでは1月18日の5,457円が最高。

(参考表) チリメン釜揚げ（かまあげ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年6月 13金	兵庫県	2,700	-	1,404
〃	愛媛県	-	1,620	-
14土	兵庫県	2,700	-	1,458
〃	愛媛県	1,512	-	1,404
16月	兵庫県	1,836	1,350	1,345
〃	各地	4,608	-	2,484
17火	兵庫県	2,700	1,382	1,296
〃	愛知県	1,728	-	1,498
19木	徳島県	-	1,620	-
〃	兵庫県	1,404	-	1,242
20金	徳島県	1,944	-	1,728
〃	愛媛県	1,512	-	1,242
21土	愛知県	-	1,836	-
〃	大阪府	-	1,620	-
23月	徳島県	1,944	-	1,836
〃	兵庫県	2,700	-	1,512
24火	兵庫県	2,376	1,436	1,242
〃	愛知県	-	1,782	-
26木	愛媛県	1,944	-	1,134
〃	兵庫県	22,680	1,242	1,134

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。