大阪・本場市場の開干アジ(鯵)の市況(値段・価格と数量)

3. 開干アジの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の開干アジ(鯵)の市況(値段・価格と数量) 開干アジの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の開干アジの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年4月30日(木)の大阪・本場市場における開干アジの相対取引の主産地（入荷主力上位2）は各地と長崎県。各地産の卸値は、高値が1キロ当たり2,916円、中値が2,484円、安値が2,138円。一方の長崎県産の卸値は、高値が1キロ当たり1,632円、中値が1,312円、安値が926円。

今週(24日～30日)の主産地の高値の平均は、先週(17日～23日)の平均からほぼ横ばいで2,184円。一方、今週の主産地の安値の平均は1,402円。先週の同平均からは119円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると2倍以上と高い水準。

(参考表) 開干アジの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年4月 10金	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
11土	各地	3,318	2,091	2,074
〃	長崎県	2,349	-	1,058
13月	各地	2,916	2,268	2,160
〃	韓国	1,123	944	691
14火	各地	2,916	2,484	2,138
〃	韓国	1,123	1,067	907
16木	各地	2,916	2,091	2,074
〃	韓国	1,123	-	1,067
17金	各地	2,916	-	985
〃	韓国	1,253	1,123	859
18土	各地	2,916	2,506	2,484
〃	長崎県	2,700	1,312	1,044
20月	長崎県	2,349	1,632	1,312
〃	韓国	1,123	-	1,067
21火	各地	2,916	2,484	2,138
〃	韓国	1,123	-	1,067
23木	各地	2,916	2,484	2,138
〃	長崎県	1,632	1,312	926

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。