大阪・本場市場の開干アジ(鯵)の市況(値段・価格と数量)

3. 開干アジの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の開干アジ(鯵)の市況(値段・価格と数量) 開干アジの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の開干アジの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年9月4日(木)の大阪・本場市場における開干アジの相対取引の主産地（入荷主力上位2）は各地と韓国。各地産の卸値は、高値が1キロ当たり2,916円、中値が2,091円、安値が1,944円。一方の韓国産の卸値は、高値が1キロ当たり1,011円、安値が907円。

今週(8月29日～9月4日)の主産地の高値の平均は、先週(8月22日～28日)の同平均から239円低下して2,228円。昨年の同時期と比べると2割程度安い。また、今週の主産地の安値の平均は、1,217円で、先週の同平均とほぼ同じ。しかし、昨年の同じ時期に比べると4割程度高い水準。

(参考表) 開干アジの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年8月 18月	各地	2,916	2,138	1,574
〃	長崎県	1,632	950	702
19火	韓国	1,020	-	687
〃	各地	6,221	-	985
21木	各地	2,903	2,138	1,566
〃	長崎県	1,409	1,312	1,013
22金	長崎県	1,736	1,632	1,312
〃	各地	2,916	2,091	1,566
23土	各地	2,916	2,506	2,484
〃	韓国	994	907	324
25月	各地	2,916	2,484	2,074
〃	長崎県	1,701	1,312	1,166
26火	各地	2,916	-	985
〃	鳥取県	-	1,063	-
28木	韓国	1,011	-	687
〃	アメリカ	-	1,782	-
29金	各地	4,355	1,944	1,166
〃	韓国	994	-	810
30土	各地	2,916	2,091	1,944
〃	韓国	1,011	-	907

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。