大阪・本場市場の若干カレイ(鰈)の市況(値段・価格と数量)

3. 若干カレイの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の若干カレイ(鰈)の市況(値段・価格と数量) 若干カレイの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の若干カレイの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年5月18日(月)の大阪・本場市場における若干カレイの相対取引の主産地（入荷主力上位2）は島根県と北海道。島根県産の卸値は、高値が1キロ当たり1,836円、中値が1,191円、安値が1,166円。一方の北海道産の卸値は、中値が783円。

今週(15日～18日)の主産地の高値の平均は、先週(8日～14日)の同平均から526円上昇して1,998円。昨年の同じ時期とはほぼ同じ。また今週の主産地の安値の平均は1,073円。先週の同平均から54円上昇。昨年同時期と比べ1割程度高い水準。

(参考表) 若干カレイの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年5月 1金	島根県	2,268	1,739	864
〃	-	-	-	-
2土	北海道	1,069	-	702
〃	島根県	1,890	-	1,620
6水	北海道	810	-	783
〃	島根県	2,268	-	1,836
7木	島根県	1,656	1,080	864
〃	北海道	1,033	-	783
8金	北海道	783	-	702
〃	兵庫県	-	1,516	-
9土	北海道	-	729	-
〃	島根県	1,836	-	972
11月	北海道	-	783	-
〃	島根県	2,322	-	1,080
12火	島根県	1,836	1,191	1,166
〃	北海道	-	783	-
14木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
15金	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。