豊洲市場の干カレイ（鰈）の市況（月報）

1. 干カレイの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2025年5月の豊洲市場における干カレイの平均卸価格は1キロ当たり956円。先月からは3%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると25%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の864円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い7月に比べ2割ほど高い。5月の卸値は12月に比較的近く、12ヶ月の中では2番目に高い方。5月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は5月から7月のボトムに向かって値下がり。具体的には、6月が5月から約7%低下。7月は6月よりも9%ほど低下している。

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更新日

2025-06-20

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