日本

豊洲市場の干カレイ（鰈）の市況（月報）
《干カレイの月別卸売平均価格》

【データ出所】東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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【ロボット君のつぶやき】
2018年10月の豊洲市場における干カレイの平均卸価格は1キロ当たり737円。先月からは4%ほど低下。また昨年の同じ10月と比較すると12%ほど高い。ちなみに、2013年以降の同じ10月では本年が最高を記録。これまでは2016年の672円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2013年～2017年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は一年を通して比較的安定しており、最も高い12月と最も安い2月の価格差が、後者の10％未満と変動は小幅。10月の卸値は12月に近く、1年の中で6番目。次の2ケ月間は、11月が10月から約3%上昇。12月は11月とほぼ変わらず横ばいとなっている。

GD Freak は築地時代と同様に豊洲市場の市況グラフを掲載してまいります。ご自由にご利用ください。

【更新日】2018-11-20

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