大阪・本場市場の生鮮ヤリイカ(槍烏賊)の市況(値段・価格と数量)
4. ヤリイカ（生鮮）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年1月の大阪・本場市場におけるヤリイカ（生鮮）の平均卸価格は1キロ当たり1,198円。先月からは8%ほど低下。また昨年の同じ1月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2020年以降の同じ1月では 本年が最高を記録。これまでは2024年の1,197円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い5月では最も安い1月に比べ6割ほど高い。1月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は1月のボトムから2月～3月にかけ急速に値上がり。具体的には、2月が1月から3.1%上昇。3月は2月よりも30.3%ほど上昇している。
(参考表) ヤリイカ（生鮮）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 970 | 1,197 | 1,198 | 972 |
| 2月 | 1,147 | 986 | - | 1,002 |
| 3月 | 1,434 | 1,281 | - | 1,306 |
| 4月 | 1,565 | 1,501 | - | 1,446 |
| 5月 | 1,717 | 1,468 | - | 1,571 |
| 6月 | 1,732 | 1,392 | - | 1,479 |
| 7月 | 1,625 | 1,639 | - | 1,453 |
| 8月 | 1,645 | 1,919 | - | 1,547 |
| 9月 | 1,025 | 1,526 | - | 1,197 |
| 10月 | 1,054 | 1,123 | - | 996 |
| 11月 | 1,126 | 1,398 | - | 1,122 |
| 12月 | 1,067 | 1,299 | - | 1,010 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 ヤリイカ（生鮮）の日別卸売数量
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更新日
2025-04-03
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