大阪・本場市場の生鮮サンマ(秋刀魚)の市況(値段・価格と数量)

3. サンマ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮サンマ(秋刀魚)の市況(値段・価格と数量) サンマ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のサンマ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年10月2日(木)の大阪・本場市場におけるサンマ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は北海道と岩手県。北海道産の卸値は、高値が1キロ当たり3,132円、中値が1,296円、安値が810円。一方の岩手県産の卸値は、中値が1,296円。

今週(9月26日～10月2日)の主産地の高値の平均は、先週(9月19日～25日)の同平均から949円上昇して3,741円。昨年の同じ時期とはほぼ同じ。また今週の主産地の安値の平均は1,122円。先週の同平均から156円上昇。昨年同時期と比べ3割程度高い水準。

(参考表) サンマ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年9月 12金	北海道	2,916	907	608
〃	岩手県	1,642	-	918
13土	北海道	3,456	1,080	907
〃	岩手県	1,296	-	972
16火	北海道	4,320	1,188	1,080
〃	岩手県	2,160	-	972
18木	北海道	3,132	1,188	1,080
〃	岩手県	2,160	-	1,620
19金	北海道	4,050	1,026	540
〃	-	-	-	-
20土	北海道	4,050	1,620	1,539
〃	-	-	-	-
22月	北海道	4,050	1,269	1,080
〃	岩手県	1,944	-	1,404
24水	北海道	6,480	907	810
〃	岩手県	2,484	-	1,404
25木	北海道	4,050	956	810
〃	岩手県	-	1,944	-
26金	北海道	3,132	1,296	810
〃	岩手県	-	1,296	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。