大阪・本場市場の生鮮カマス(梭子魚)の市況(値段・価格と数量)

3. カマス（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮カマス(梭子魚)の市況(値段・価格と数量) カマス（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のカマス（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年2月14日(土)の大阪・本場市場におけるカマス（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は大分県と鹿児島県。大分県産の卸値は、中値が756円。一方の鹿児島県産の卸値は、高値が1キロ当たり1,296円、安値が1,080円。

今週(13日～14日)の主産地の高値の平均は、先週(6日～12日)の同平均から274円上昇して1,332円。だが、昨年の同時期と比べると4割程度安い。また今週の主産地の安値の平均は1,161円。先週の同平均から637円上昇。しかし、昨年の同じ時期に比べると5割程度安い水準。

(参考表) カマス（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
1月 30金	山口県	1,130	-	914
〃	鹿児島県	1,512	-	540
31土	大分県	648	-	540
〃	和歌山県	-	540	-
2月 2月	大分県	405	351	324
〃	鹿児島県	1,620	-	324
3火	大分県	774	756	468
〃	-	-	-	-
5木	大分県	756	-	540
〃	鹿児島県	1,620	-	540
6金	大分県	756	-	648
〃	山口県	1,944	1,836	1,755
7土	大分県	-	756	-
〃	鹿児島県	1,296	-	1,080
9月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
10火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
12木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。