大阪・本場市場の生鮮イトヨリダイ(糸縒鯛)の市況(値段・価格と数量)

3. イトヨリダイ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮イトヨリダイ(糸縒鯛)の市況(値段・価格と数量) イトヨリダイ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のイトヨリダイ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年8月18日(火)の大阪・本場市場におけるイトヨリダイ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は愛媛県と山口県。愛媛県産の卸値は、高値が1キロ当たり1,782円、中値が1,728円、安値が1,512円。一方の山口県産の卸値は、高値が1キロ当たり1,404円、安値が1,275円。

今週(17日～18日)の主産地の高値の平均は、先週(7日～13日)の同平均から94円上昇して1,638円。昨年の同時期と比べると2割程度高い。また今週の主産地の安値の平均は1,325円。先週の同平均から133円上昇。昨年同時期と比べ8割程度高い水準。

(参考表) イトヨリダイ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
7月 31金	山口県	-	1,326	-
〃	大阪府	-	1,242	-
8月 1土	愛媛県	1,512	-	1,458
〃	和歌山県	-	1,404	-
3月	愛媛県	1,728	-	1,404
〃	山口県	1,620	-	1,345
4火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
6木	愛媛県	1,512	1,404	432
〃	長崎県	1,350	-	1,320
7金	愛媛県	1,728	-	1,188
〃	-	-	-	-
8土	愛媛県	1,782	1,728	1,512
〃	山口県	1,404	-	1,275
10月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。