大阪・本場市場の生鮮イサキ(伊佐木)の市況(値段・価格と数量)

3. イサキ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮イサキ(伊佐木)の市況(値段・価格と数量) イサキ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のイサキ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年8月18日(火)の大阪・本場市場におけるイサキ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は愛媛県と三重県。愛媛県産の卸値は、高値が1キロ当たり4,860円、中値が2,700円、安値が2,268円。一方の三重県産の卸値は、中値が1,620円。

今週(17日～18日)の主産地の高値の平均は、先週(7日～13日)の同平均から210円低下して3,228円。だが、昨年の同時期と比べると2割程度高い。また今週の主産地の安値の平均は1,908円。先週の同平均からは188円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると2倍以上と高い水準。

(参考表) イサキ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
7月 31金	熊本県	2,808	-	2,700
〃	愛媛県	5,400	2,916	1,980
8月 1土	熊本県	-	2,700	-
〃	愛媛県	-	1,620	-
3月	大分県	3,564	3,240	2,808
〃	和歌山県	2,376	2,160	1,944
4火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
6木	熊本県	3,240	1,980	1,524
〃	高知県	3,240	2,340	1,620
7金	熊本県	3,024	2,088	2,016
〃	徳島県	1,800	1,512	1,440
8土	愛媛県	4,860	2,700	2,268
〃	三重県	-	1,620	-
10月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。