大阪・本場市場の生鮮イサキ(伊佐木)の市況(値段・価格と数量)

3. イサキ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮イサキ(伊佐木)の市況(値段・価格と数量) イサキ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のイサキ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年5月17日(土)の大阪・本場市場におけるイサキ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は福岡県と長崎県。福岡県産の卸値は、高値が1キロ当たり828円、中値が810円、安値が720円。一方の長崎県産の卸値は、高値が1キロ当たり1,620円、安値が432円。

今週(16日～17日)の主産地の高値の平均は、先週(9日～15日)の平均からほぼ横ばいで1,719円。昨年の同じ時期とはほぼ同じ。一方、今週の主産地の安値の平均は684円。先週の同平均からは175円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると2割程度高い水準。

(参考表) イサキ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年5月 2金	長崎県	3,240	1,296	1,188
〃	三重県	1,440	1,404	1,152
3土	長崎県	1,800	1,026	756
〃	福岡県	1,296	-	1,080
7水	長崎県	2,700	1,080	886
〃	福岡県	1,152	1,080	675
8木	福岡県	1,080	756	540
〃	和歌山県	1,728	828	720
9金	長崎県	1,980	900	864
〃	福岡県	1,044	972	729
10土	長崎県	2,808	1,296	972
〃	和歌山県	1,620	720	612
12月	福岡県	828	810	720
〃	長崎県	1,620	-	432
13火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
15木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
16金	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。