大阪・本場市場の生鮮サワラ(鰆)の市況(値段・価格と数量)
4. サワラ（生鮮）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年9月の大阪・本場市場におけるサワラ（生鮮）の平均卸価格は1キロ当たり1,333円。先月からは2%ほど低下。また昨年の同じ9月と比較すると20.0%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは2ケ月連続。ちなみに、2020年以降の同じ9月では 本年が最高を記録。これまでは2022年の1,236円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い3月では最も安い11月に比べ5割ほど高い。9月の卸値は3月の8割ほどで12ヶ月の中では3番目に高い方。9月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は9月から11月のボトムに向かって値下がり。具体的には、10月が9月から15.5%低下。11月は10月よりも4%ほど低下している。
(参考表) サワラ（生鮮）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,295 | 1,141 | 905 | 999 |
| 2月 | 1,182 | 1,055 | 1,351 | 1,027 |
| 3月 | 1,571 | 1,311 | 1,374 | 1,219 |
| 4月 | 1,270 | 1,126 | 1,034 | 940 |
| 5月 | 1,242 | 878 | 937 | 841 |
| 6月 | 1,322 | 928 | 1,330 | 908 |
| 7月 | 1,214 | 976 | 1,196 | 877 |
| 8月 | 1,353 | 1,068 | 1,362 | 1,046 |
| 9月 | 1,145 | 1,111 | 1,333 | 1,028 |
| 10月 | 944 | 877 | - | 869 |
| 11月 | 800 | 865 | - | 830 |
| 12月 | 976 | 1,029 | - | 951 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 サワラ（生鮮）の日別卸売数量
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- 4 サワラ（生鮮）の月別平均卸売価格
- 5 サワラ（生鮮）の月別卸売取扱数量
- 6 サワラ（生鮮）の月別卸売取扱金額
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更新日
2025-11-17
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