大阪・本場市場の生鮮サワラ(鰆)の市況(値段・価格と数量)

3. サワラ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮サワラ(鰆)の市況(値段・価格と数量) サワラ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のサワラ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年4月2日(木)の大阪・本場市場におけるサワラ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は韓国と和歌山県。韓国産の卸値は、高値が1キロ当たり1,188円、中値が1,080円、安値が972円。一方の和歌山県産の卸値は、高値が1キロ当たり2,808円、安値が1,404円。

今週(3月27日～4月2日)の主産地の高値の平均は、先週(3月21日～26日)の同平均から370円低下して2,155円。昨年の同じ時期とはほぼ同じ。また今週の主産地の安値の平均は1,253円。先週の同平均からは263円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると5割程度高い水準。

(参考表) サワラ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年3月 13金	福井県	1,944	-	1,350
〃	和歌山県	3,888	-	3,024
14土	韓国	2,160	-	1,890
〃	佐賀県	2,376	1,152	918
16月	韓国	2,160	-	2,052
〃	愛知県	2,484	-	954
17火	韓国	2,160	1,836	1,620
〃	和歌山県	3,024	1,431	324
19木	韓国	1,944	1,512	1,296
〃	新潟県	1,485	1,431	1,323
21土	福岡県	3,240	2,376	2,074
〃	韓国	2,160	1,296	1,080
23月	韓国	1,404	1,296	1,080
〃	和歌山県	3,240	1,944	648
24火	韓国	1,836	1,296	1,037
〃	愛媛県	2,244	1,874	1,620
26木	韓国	1,188	1,080	972
〃	和歌山県	2,808	-	1,404

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。