大田市場の山うどの市況（月報）

2. 山うどの月別卸売取扱数量

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2026年3月の大田市場における山うどの取扱数量は21.9トン。先月からは約15%増加。また昨年の同じ3月と比較すると4%ほど多い。ちなみに、2021年以降の同月では2021年が36.6トンで最多記録。

各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動きをみると、取扱数量は11月のように取引が全くない月が1年の中で4ケ月あるなど、取引のある季節が比較的限られている。3月の取扱数量は12ケ月平均の約3.7倍。3月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、取扱数量は3月のピークから4月～5月にかけ急速に減少。具体的には、4月が3月より25%減少。同じく5月は4月よりも77%ほど減少している。

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更新日

2026-04-20

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