豊洲市場の冷凍イセエビ（伊勢海老）の市況（月報）
4. 冷凍イセエビ（輸入）の月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年2月の豊洲市場における冷凍イセエビ（輸入）の平均卸価格は1キロ当たり4,679円。先月からは8%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2020年以降の同じ2月では 本年が最高を記録。これまでは2024年の4,651円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い8月に比べ3割ほど高い。2月の卸値は12月の約8割で1年の中では2番目に安い方。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、3月～4月の卸値は2月よりも値上がりする傾向にある。具体的には、3月が2月から約4%上昇。4月は3月よりも10%ほど上昇している。
(参考表) 冷凍イセエビ（輸入）の月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 3,886 | 4,175 | 4,320 | 3,124 |
| 2月 | 4,057 | 4,651 | 4,679 | 3,092 |
| 3月 | 3,680 | 5,388 | - | 3,225 |
| 4月 | 3,694 | 4,847 | - | 3,537 |
| 5月 | 4,250 | 4,451 | - | 3,663 |
| 6月 | 4,902 | 4,395 | - | 3,441 |
| 7月 | 4,303 | 4,701 | - | 3,540 |
| 8月 | 4,355 | 4,284 | - | 3,043 |
| 9月 | 4,531 | 2,748 | - | 3,533 |
| 10月 | 5,527 | 4,180 | - | 3,920 |
| 11月 | 4,851 | 4,727 | - | 3,939 |
| 12月 | 4,736 | 5,131 | - | 4,081 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-03-21
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