豊洲市場の煮アワビ(鮑)の市況(月報)
1. 煮アワビの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の豊洲市場における煮アワビの平均卸価格は1キロ当たり1,796円。先月からは半分以下に低下。また昨年の同じ1月と比較すると、20分の1以下に低下。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が43,740円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年~2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い7月に比べ最も安い11月では概ね8分の1程度。1月の卸値は7月の5割ほどで12ヶ月の中では3番目に高い方。1月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、2月~3月の卸値は1月よりも値下がりぎみで推移している。具体的には、2月が1月から約38%低下。3月は2月よりも6%ほど低下している。
(参考表) 煮アワビの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 12,758 | 43,740 | 1,796 | 16,859 |
| 2月 | 8,243 | 1,551 | - | 10,396 |
| 3月 | 5,400 | 1,009 | - | 9,797 |
| 4月 | 12,429 | 1,555 | - | 9,968 |
| 5月 | 14,733 | 20,520 | - | 16,661 |
| 6月 | 21,060 | 9,763 | - | 18,583 |
| 7月 | 89,100 | 50,155 | - | 35,838 |
| 8月 | 18,062 | 6,954 | - | 14,889 |
| 9月 | 21,060 | - | - | 9,951 |
| 10月 | 1,919 | 6,954 | - | 6,525 |
| 11月 | 6,737 | 9,671 | - | 4,646 |
| 12月 | 5,086 | 5,263 | - | 5,011 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-02-20
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