豊洲市場の煮アワビ（鮑）の市況（月報）
1. 煮アワビの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年7月の豊洲市場における煮アワビの平均卸価格は1キロ当たり50,155円。先月からは約5.1倍に上昇。また昨年の同じ7月と比較すると44%ほど安い。ちなみに、2020年以降の同月では2024年が89,100円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い7月に対し最も安い12月では概ね4分の1以下。7月の卸値は12ケ月平均の約2.1倍。7月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は7月のピークから8月～9月にかけ急速に値下がり。具体的には、8月が7月から約46%低下。9月は8月よりも25%ほど低下している。
(参考表) 煮アワビの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 3,698 | 12,758 | 43,740 | 11,793 |
| 2月 | 4,890 | 8,243 | 1,551 | 12,426 |
| 3月 | 19,054 | 5,400 | 1,009 | 13,029 |
| 4月 | 12,989 | 12,429 | 1,555 | 11,694 |
| 5月 | 23,100 | 14,733 | 20,520 | 15,599 |
| 6月 | 30,433 | 21,060 | 9,763 | 19,326 |
| 7月 | 2,886 | 89,100 | 50,155 | 28,740 |
| 8月 | 9,388 | 18,062 | - | 15,420 |
| 9月 | 3,461 | 21,060 | - | 11,525 |
| 10月 | 4,620 | 1,919 | - | 8,410 |
| 11月 | 1,684 | 6,737 | - | 6,614 |
| 12月 | 7,131 | 5,086 | - | 6,573 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-08-20
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