豊洲市場の煮アワビ（鮑）の市況（月報）

1. 煮アワビの月別卸売平均価格

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年1月の豊洲市場における煮アワビの平均卸価格は1キロ当たり1,796円。先月からは半分以下に低下。また昨年の同じ1月と比較すると、20分の1以下に低下。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が43,740円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い7月に比べ最も安い11月では概ね8分の1程度。1月の卸値は7月の5割ほどで12ヶ月の中では3番目に高い方。1月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、2月～3月の卸値は1月よりも値下がりぎみで推移している。具体的には、2月が1月から約38%低下。3月は2月よりも6%ほど低下している。

(参考表) 煮アワビの月別卸売平均価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年 2025年 2026年過去5年平均

[単位 : 円/kg]

取引日	2024年	2025年	2026年	過去5年平均
1月	12,758	43,740	1,796	16,859
2月	8,243	1,551	-	10,396
3月	5,400	1,009	-	9,797
4月	12,429	1,555	-	9,968
5月	14,733	20,520	-	16,661
6月	21,060	9,763	-	18,583
7月	89,100	50,155	-	35,838
8月	18,062	6,954	-	14,889
9月	21,060	-	-	9,951
10月	1,919	6,954	-	6,525
11月	6,737	9,671	-	4,646
12月	5,086	5,263	-	5,011

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2026-02-20

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