豊洲市場の丸干ウルメ（潤目鰯）の市況（月報）
1. 丸干ウルメの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年5月の豊洲市場における丸干ウルメの平均卸価格は1キロ当たり996円。先月からは43%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較すると33%ほど安い。ちなみに、2020年以降の同月では2024年が1,481円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い7月では最も安い1月に比べ5割ほど高い。5月の卸値は7月の約8割で1年の中では3番目に安い方。5月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は5月から7月のピークに向かって値上がり。具体的には、6月が5月から約8%上昇。7月は6月よりも15%ほど上昇している。
(参考表) 丸干ウルメの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,225 | 1,283 | 877 | 1,155 |
| 2月 | 1,229 | 1,679 | 602 | 1,254 |
| 3月 | 1,406 | 1,758 | 1,800 | 1,472 |
| 4月 | 1,428 | 1,662 | 1,742 | 1,407 |
| 5月 | 1,369 | 1,481 | 996 | 1,380 |
| 6月 | 1,526 | 1,728 | - | 1,488 |
| 7月 | 1,750 | 1,837 | - | 1,712 |
| 8月 | 2,067 | 1,180 | - | 1,538 |
| 9月 | 1,916 | 1,737 | - | 1,556 |
| 10月 | 1,882 | 1,902 | - | 1,680 |
| 11月 | 1,609 | 1,826 | - | 1,510 |
| 12月 | 1,621 | 1,972 | - | 1,579 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-06-20
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