豊洲市場の丸干ウルメ（潤目鰯）の市況（月報）
1. 丸干ウルメの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年5月の豊洲市場における丸干ウルメの平均卸価格は1キロ当たり1,915円。先月からは2%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較すると92%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2024年の1,481円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月では最も安い1月に比べ6割ほど高い。5月の卸値は10月の約7割で1年の中では3番目に安い方。5月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、6月～7月の卸値は5月よりも値上がりする傾向にある。具体的には、6月が5月から約29%上昇。7月は6月よりも4%ほどやや上昇している。
(参考表) 丸干ウルメの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,283 | 877 | 909 | 1,149 |
| 2月 | 1,679 | 602 | 386 | 1,173 |
| 3月 | 1,758 | 1,800 | 2,134 | 1,543 |
| 4月 | 1,662 | 1,742 | 1,961 | 1,507 |
| 5月 | 1,481 | 996 | 1,915 | 1,317 |
| 6月 | 1,728 | 2,543 | - | 1,703 |
| 7月 | 1,837 | 2,248 | - | 1,766 |
| 8月 | 1,180 | 2,145 | - | 1,674 |
| 9月 | 1,737 | 1,813 | - | 1,616 |
| 10月 | 1,902 | 2,530 | - | 1,864 |
| 11月 | 1,826 | 2,002 | - | 1,612 |
| 12月 | 1,972 | 2,173 | - | 1,756 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-06-23
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