豊洲市場の冷凍すり身の市況（月報）
2. 冷凍すり身の月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年3月の豊洲市場における冷凍すり身の取扱数量は58.1トン。先月からは約5.5倍に増加。また昨年の同じ3月と比較すると11.1倍と多い。ちなみに、2021年以降の同月では2024年が108.1トンで最多記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い12月に対し最も少ない7月では概ね4分の1以下。3月の取扱数量は12月の8割ほどで12ヶ月の中では2番目に多い方。3月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、4月～5月の取扱数量は3月よりも減少ぎみで推移している。具体的には、4月が3月より約40%減少。 同じく5月は4月よりも5%ほど減少している。
(参考表) 冷凍すり身の月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 31.3 | 7.8 | 12.0 | 35.8 |
| 2月 | 57.5 | 58.7 | 10.5 | 40.0 |
| 3月 | 108.1 | 5.2 | 58.1 | 45.9 |
| 4月 | 37.0 | 4.5 | - | 27.4 |
| 5月 | 23.3 | 4.0 | - | 26.0 |
| 6月 | 23.9 | 3.3 | - | 24.4 |
| 7月 | 12.5 | 3.7 | - | 12.7 |
| 8月 | 10.3 | 6.1 | - | 16.1 |
| 9月 | 5.2 | 4.8 | - | 20.0 |
| 10月 | 82.2 | 8.0 | - | 36.5 |
| 11月 | 13.4 | 8.2 | - | 34.0 |
| 12月 | 59.3 | 46.6 | - | 55.0 |
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更新日
2026-04-20
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