豊洲市場のシッタカ(尻高,バテイラ)の市況(月報)

1. シッタカの月別卸売平均価格

グラフ 豊洲市場のシッタカ(尻高,バテイラ)の市況(月報) シッタカの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2025年5月の豊洲市場におけるシッタカの平均卸価格は1キロ当たり1,690円。先月からは7%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較すると13%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の1,656円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2020年~2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い6月では最も安い12月に比べ3割ほど高い。5月の卸値は6月に比較的近く、12ヶ月の中では2番目に高い方。次の2ケ月間は、6月が5月からほぼ変わらず。7月は6月よりも11%ほど低下している。

(参考表) シッタカの月別卸売平均価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 2023年 2024年 2025年 過去5年平均
1月 1,758 1,721 1,309 1,348
2月 1,730 1,826 1,821 1,466
3月 1,578 1,612 1,709 1,490
4月 1,644 1,393 1,807 1,410
5月 1,656 1,496 1,690 1,503
6月 1,353 1,561 - 1,509
7月 1,073 1,447 - 1,336
8月 1,268 1,345 - 1,248
9月 1,355 1,312 - 1,185
10月 1,281 1,271 - 1,178
11月 1,027 1,302 - 1,284
12月 1,191 1,063 - 1,162

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2025-06-20

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