豊洲市場のシッタカ（尻高,バテイラ）の市況（月報）
1. シッタカの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年6月の豊洲市場におけるシッタカの平均卸価格は1キロ当たり1,812円。先月からは7%ほど低下。また昨年の同じ6月と比較すると38%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同じ6月では 本年が最高を記録。これまでは2022年の1,768円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い5月では最も安い9月に比べ3割ほど高い。6月の卸値は5月の9割ほどで12ヶ月の中では5番目に高い方。次の2ケ月間は、7月が6月から約11%低下。8月は7月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) シッタカの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,721 | 1,309 | 1,879 | 1,401 |
| 2月 | 1,826 | 1,821 | 1,781 | 1,588 |
| 3月 | 1,612 | 1,709 | 1,863 | 1,559 |
| 4月 | 1,393 | 1,807 | 1,817 | 1,566 |
| 5月 | 1,496 | 1,690 | 1,944 | 1,604 |
| 6月 | 1,561 | 1,313 | 1,812 | 1,488 |
| 7月 | 1,447 | 1,233 | - | 1,326 |
| 8月 | 1,345 | 1,428 | - | 1,345 |
| 9月 | 1,312 | 1,229 | - | 1,223 |
| 10月 | 1,271 | 1,282 | - | 1,224 |
| 11月 | 1,302 | 1,313 | - | 1,325 |
| 12月 | 1,063 | 1,652 | - | 1,300 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-07-21
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