豊洲市場のホウボウ（魴鯡）の市況（月報）
1. ホウボウの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年5月の豊洲市場におけるホウボウの平均卸価格は1キロ当たり1,206円。先月からは2%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると25%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の1,055円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月では最も安い5月に比べ5割ほど高い。5月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は5月のボトムから6月～7月にかけ急速に値上がり。具体的には、6月が5月から約5%上昇。7月は6月よりも32%ほど上昇している。
(参考表) ホウボウの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,328 | 1,344 | 1,364 | 1,158 |
| 2月 | 1,476 | 1,231 | 1,561 | 1,194 |
| 3月 | 1,270 | 1,281 | 1,391 | 1,069 |
| 4月 | 1,207 | 988 | 1,184 | 887 |
| 5月 | 1,055 | 967 | 1,206 | 857 |
| 6月 | 1,110 | 888 | - | 901 |
| 7月 | 1,405 | 1,533 | - | 1,191 |
| 8月 | 1,468 | 1,658 | - | 1,273 |
| 9月 | 1,363 | 1,441 | - | 1,207 |
| 10月 | 1,276 | 1,406 | - | 1,152 |
| 11月 | 1,248 | 1,364 | - | 1,160 |
| 12月 | 1,188 | 1,385 | - | 1,209 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-06-20
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