豊洲市場のシラウオ（白魚）の市況（月報）
1. シラウオの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年5月の豊洲市場におけるシラウオの平均卸価格は1キロ当たり5,173円。先月からは10%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較すると66%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の3,210円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い1月では最も安い11月に比べ7割ほど高い。5月の卸値は1月の9割ほどで12ヶ月の中では4番目に高い方。5月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、6月～7月の卸値は5月よりも値下がりぎみで推移している。具体的には、6月が5月から約14%低下。7月は6月よりも17%ほど低下している。
(参考表) シラウオの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 3,097 | 2,938 | 3,648 | 2,938 |
| 2月 | 2,017 | 3,044 | 3,953 | 2,463 |
| 3月 | 2,786 | 4,304 | 6,192 | 2,636 |
| 4月 | 2,632 | 4,887 | 5,742 | 2,566 |
| 5月 | 3,210 | 3,121 | 5,173 | 2,554 |
| 6月 | 1,836 | 2,643 | - | 2,204 |
| 7月 | 1,799 | 2,061 | - | 1,823 |
| 8月 | 1,674 | 2,288 | - | 1,752 |
| 9月 | 2,336 | 1,864 | - | 1,764 |
| 10月 | 2,216 | 2,350 | - | 1,813 |
| 11月 | 2,063 | 2,355 | - | 1,702 |
| 12月 | 2,087 | 2,470 | - | 1,787 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-06-20
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