豊洲市場のシラウオ（白魚）の市況（月報）
1. シラウオの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年3月の豊洲市場におけるシラウオの平均卸価格は1キロ当たり3,704円。先月からは7%ほど低下。また昨年の同じ3月と比較すると40%ほど安い。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が6,192円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い3月では最も安い11月に比べ9割ほど高い。3月の卸値は12ケ月平均の約1.4倍。3月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は3月のピークから4月～5月にかけ徐々に値下がり。具体的には、4月が3月から約3%低下。5月は4月よりも6%ほど低下している。
(参考表) シラウオの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 2,938 | 3,648 | 3,573 | 3,120 |
| 2月 | 3,044 | 3,953 | 3,972 | 2,800 |
| 3月 | 4,304 | 6,192 | 3,704 | 3,525 |
| 4月 | 4,887 | 5,742 | - | 3,417 |
| 5月 | 3,121 | 5,173 | - | 3,212 |
| 6月 | 2,643 | 2,798 | - | 2,359 |
| 7月 | 2,061 | 2,509 | - | 1,984 |
| 8月 | 2,288 | 2,295 | - | 1,885 |
| 9月 | 1,864 | 2,150 | - | 1,916 |
| 10月 | 2,350 | 2,135 | - | 1,963 |
| 11月 | 2,355 | 2,196 | - | 1,863 |
| 12月 | 2,470 | 2,203 | - | 1,921 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-04-20
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