豊洲市場のイシダイ(石鯛)の市況(月報)

1. イシダイの月別卸売平均価格

グラフ 豊洲市場のイシダイ(石鯛)の市況(月報) イシダイの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2025年5月の豊洲市場におけるイシダイの平均卸価格は1キロ当たり1,844円。先月からは10%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較すると6%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の1,829円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2020年~2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い9月では最も安い6月に比べ7割ほど高い。5月の卸値は9月の約6割で1年の中では3番目に安い方。次の2ケ月間は、6月が5月から約2%低下。7月は一転して6月よりも24%ほど上昇している。

(参考表) イシダイの月別卸売平均価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 2023年 2024年 2025年 過去5年平均
1月 2,466 2,536 2,273 2,181
2月 2,872 2,700 2,727 2,370
3月 2,192 2,190 2,237 1,832
4月 1,933 1,867 2,053 1,507
5月 1,829 1,746 1,844 1,514
6月 1,678 1,819 - 1,479
7月 2,154 2,336 - 1,833
8月 2,735 2,476 - 2,197
9月 2,422 3,303 - 2,569
10月 1,885 2,533 - 2,019
11月 1,414 1,941 - 1,611
12月 1,905 2,094 - 1,906

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2025-06-20

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