豊洲市場のイシダイ（石鯛）の市況（月報）
1. イシダイの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年2月の豊洲市場におけるイシダイの平均卸価格は1キロ当たり2,817円。先月からは5%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較すると3%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同月では2023年が2,872円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い9月では最も安い6月に比べ8割ほど高い。2月の卸値は9月の9割ほどで12ヶ月の中では2番目に高い方。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、3月～4月の卸値は2月よりも値下がりぎみで推移している。具体的には、3月が2月から約21%低下。4月は3月よりも13%ほど低下している。
(参考表) イシダイの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 2,536 | 2,273 | 2,679 | 2,187 |
| 2月 | 2,700 | 2,727 | 2,817 | 2,465 |
| 3月 | 2,190 | 2,237 | - | 1,957 |
| 4月 | 1,867 | 2,053 | - | 1,704 |
| 5月 | 1,746 | 1,844 | - | 1,659 |
| 6月 | 1,819 | 1,748 | - | 1,585 |
| 7月 | 2,336 | 2,146 | - | 1,957 |
| 8月 | 2,476 | 2,616 | - | 2,385 |
| 9月 | 3,303 | 3,153 | - | 2,782 |
| 10月 | 2,533 | 3,158 | - | 2,305 |
| 11月 | 1,941 | 1,455 | - | 1,640 |
| 12月 | 2,094 | 2,399 | - | 2,070 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-03-23
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