豊洲市場のイシダイ（石鯛）の市況（月報）
1. イシダイの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年7月の豊洲市場におけるイシダイの平均卸価格は1キロ当たり2,146円。先月からは23%ほど上昇。また昨年の同じ7月と比較すると8%ほど安い。ちなみに、2020年以降の同月では2024年が2,336円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い9月では最も安い6月に比べ7割ほど高い。7月の卸値は9月の7割ほどの水準。7月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は7月から9月のピークに向かって値上がり。具体的には、8月が7月から約20%上昇。9月は8月よりも17%ほど上昇している。
(参考表) イシダイの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 2,466 | 2,536 | 2,273 | 2,181 |
| 2月 | 2,872 | 2,700 | 2,727 | 2,370 |
| 3月 | 2,192 | 2,190 | 2,237 | 1,832 |
| 4月 | 1,933 | 1,867 | 2,053 | 1,507 |
| 5月 | 1,829 | 1,746 | 1,844 | 1,514 |
| 6月 | 1,678 | 1,819 | 1,748 | 1,479 |
| 7月 | 2,154 | 2,336 | 2,146 | 1,833 |
| 8月 | 2,735 | 2,476 | - | 2,197 |
| 9月 | 2,422 | 3,303 | - | 2,569 |
| 10月 | 1,885 | 2,533 | - | 2,019 |
| 11月 | 1,414 | 1,941 | - | 1,611 |
| 12月 | 1,905 | 2,094 | - | 1,906 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-08-20
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