豊洲市場の塩鱒(しおます)の市況(値段・価格と数量)
4. 塩マスの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2024年2月の豊洲市場における塩マスの平均卸価格は1キロ当たり1,051円。先月からは35%ほど低下。また昨年の同じ2月と比較すると31%ほど安い。ちなみに、2019年以降の同月では2023年が1,526円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2019年～2023年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い7月に比べ3割ほど高い。2月の卸値は12月の9割ほどの水準。次の2ケ月間は、3月が2月から約5%低下。4月は3月よりも4%ほどやや上昇している。
(参考表) 塩マスの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2022年 | 2023年 | 2024年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,343 | 1,522 | 1,616 | 1,239 |
| 2月 | 1,384 | 1,526 | 1,051 | 1,246 |
| 3月 | 1,360 | 1,498 | - | 1,184 |
| 4月 | 1,428 | 1,665 | - | 1,228 |
| 5月 | 1,358 | 1,465 | - | 1,203 |
| 6月 | 1,339 | 1,448 | - | 1,211 |
| 7月 | 1,338 | 1,562 | - | 1,141 |
| 8月 | 1,532 | 1,616 | - | 1,323 |
| 9月 | 1,450 | 1,655 | - | 1,298 |
| 10月 | 1,371 | 1,769 | - | 1,349 |
| 11月 | 1,418 | 1,595 | - | 1,340 |
| 12月 | 1,607 | 1,763 | - | 1,432 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 国産塩マスの日別卸値(せり・入札)の相場
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更新日
2024-04-16
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