豊洲市場の身欠きニシン(鰊)の市況(値段・価格と数量)
3. 身欠きニシンの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年5月の豊洲市場における身欠きニシンの平均卸価格は1キロ当たり1,142円。先月からは3%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2020年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2024年の1,130円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い2月に比べ4割ほど高い。5月の卸値は12月の約8割で1年の中では3番目に安い方。次の2ケ月間は、6月が5月から約8%上昇。7月は6月よりも5%ほど低下している。
(参考表) 身欠きニシンの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,013 | 1,178 | 1,114 | 967 |
| 2月 | 986 | 1,118 | 1,082 | 883 |
| 3月 | 1,008 | 1,121 | 1,093 | 901 |
| 4月 | 1,052 | 1,116 | 1,109 | 942 |
| 5月 | 1,072 | 1,130 | 1,142 | 935 |
| 6月 | 1,036 | 1,128 | - | 1,013 |
| 7月 | 1,054 | 1,102 | - | 961 |
| 8月 | 1,078 | 1,097 | - | 981 |
| 9月 | 1,114 | 1,161 | - | 1,003 |
| 10月 | 1,108 | 1,146 | - | 1,045 |
| 11月 | 1,218 | 1,266 | - | 1,171 |
| 12月 | 1,258 | 1,280 | - | 1,206 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-07-04
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