にぎり寿司(回転ずしを除く)の価格の推移

3. 年次指数(全国)

ダウンロード方法

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2020年を100とした指数でみると2025年におけるにぎり寿司(回転ずしを除く)の消費者物価指数（CPI全国年次）は前年比6.5%増の121.2。8年連続の増加。1990年以降で当年が最大。

2025年日本地図でみる都道府県別のにぎり寿司(回転ずしを除く)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1人前]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、上記のにぎり寿司(回転ずしを除く)の表のから2025年における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とにぎり寿司(回転ずしを除く)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のにぎり寿司(回転ずしを除く)の値段・価格と2025年の安値ランキング

2025年(表下・注1)の小売物価統計調査(表下・注2)による都市別のにぎり寿司(回転ずしを除く)の値段・価格[単位:1人前]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注3)は1,510円。標準偏差は259円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は18.6%。にぎり寿司(回転ずしを除く)の変動係数をその他の品目と比較すると、にぎり寿司(回転ずしを除く)は地域差が大きいことがわかります。(表下・注4)。

にぎり寿司(回転ずしを除く)の前年との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は38。同様に、下落した都市の数は7、変化のない都市の数は2となりました。
2025年において、47都市の中でにぎり寿司(回転ずしを除く)の値段が最も安い都市のランキング第1位は1,018円[単位:1人前]の岡山市、次いで1,045円の鳥取市、1,050円の徳島市の順です。同様に、にぎり寿司(回転ずしを除く)の値段が最も高い都市は2,005円の那覇市、次いで1,953円の福井市、1,919円の長崎市の順です。また、最も高い那覇市と最も安い岡山市との価格差は987円となっています。

にぎり寿司(回転ずしを除く)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年ランキング(安値順)

[単位 : 円/1人前、順位]

都市名	2023年	2024年	2025年	ランキング (安値順)
札幌市	1,495	1,566	1,587	27
青森市	1,505	1,560	1,643	34
盛岡市	1,160	1,165	1,221	7
仙台市	1,217	1,300	1,383	16
秋田市	1,224	1,250	1,254	9
山形市	1,760	1,760	1,815	41
福島市	1,650	1,650	1,379	15
水戸市	1,350	1,350	1,365	14
宇都宮市	1,462	1,498	1,640	32
前橋市	1,350	1,421	1,433	19
さいたま市	1,383	1,550	1,613	30
千葉市	1,298	1,415	1,450	23
東京都区部	1,578	1,633	1,742	37
横浜市	1,396	1,396	1,423	18
新潟市	1,780	1,695	1,640	32
富山市	1,715	1,760	1,910	44
金沢市	1,641	1,688	1,779	39
福井市	2,040	2,040	1,953	46
甲府市	960	1,001	1,071	5
長野市	1,370	1,453	1,333	10
岐阜市	1,350	1,329	1,435	21
静岡市	1,150	1,150	1,200	6
名古屋市	1,392	1,417	1,433	19
津市	1,460	1,460	1,460	25
大津市	1,633	1,723	1,760	38
京都市	1,583	1,618	1,823	42
大阪市	1,251	1,292	1,416	17
神戸市	1,305	1,421	1,458	24
奈良市	1,388	1,508	1,900	43
和歌山市	1,485	1,541	1,729	36
鳥取市	1,078	1,076	1,045	2
松江市	1,391	1,508	1,557	26
岡山市	979	1,023	1,018	1
広島市	1,197	1,306	1,607	29
山口市	1,467	1,583	1,600	28
徳島市	969	1,004	1,050	3
高松市	1,217	1,355	1,359	12
松山市	1,355	1,355	1,355	11
高知市	1,899	1,640	1,648	35
福岡市	1,106	1,300	1,360	13
佐賀市	1,293	1,423	1,625	31
長崎市	1,476	1,493	1,919	45
熊本市	1,293	1,327	1,444	22
大分市	1,150	1,064	1,050	3
宮崎市	1,110	1,225	1,250	8
鹿児島市	1,712	1,742	1,810	40
那覇市	1,942	1,975	2,005	47

データ出所:小売物価統計(総務省)
年次の価格は、公表されている月次データの数値からGD Freak!が平均値を計算したものです。
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。