にぎり寿司(回転ずしを除く)の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年8月におけるにぎり寿司(回転ずしを除く)の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より9.0ポイント上昇し122.9。前月との比較では1.1ポイント上昇。上がったのは20ケ月連続。

最大値・・・122.9(2025年8月)
最小値・・・99.5(2020年4月)
平均値・・・107.5
標準偏差・・6.81

2025年8月日本地図でみる都道府県別のにぎり寿司(回転ずしを除く)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1人前]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のにぎり寿司(回転ずしを除く)の表のから2025年8月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とにぎり寿司(回転ずしを除く)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のにぎり寿司(回転ずしを除く)の値段・価格と2025年8月の安値ランキング

2025年8月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のにぎり寿司(回転ずしを除く)の値段・価格[単位:1人前]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は1,530円。標準偏差は281円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は18.4%。にぎり寿司(回転ずしを除く)の変動係数をその他の品目と比較すると、にぎり寿司(回転ずしを除く)は地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

にぎり寿司(回転ずしを除く)の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は5。同様に、下落した都市の数は2、変化のない都市の数は40となりました。
47都市の中でにぎり寿司(回転ずしを除く)の値段が最も安い都市のランキング第1位は1,018円[単位:1人前]の岡山市、次いで1,045円の鳥取市、1,050円の大分市の順です。同様に、にぎり寿司(回転ずしを除く)の値段が最も高い都市は2,145円の奈良市、次いで2,100円の長崎市、2,060円の富山市の順です。また、最も高い奈良市と最も安い岡山市との価格差は1,127円となっています。

にぎり寿司(回転ずしを除く)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年8月 2025年7月 2025年8月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1人前、順位]

都市名	2024年8月	2025年7月	2025年8月	ランキング (安値順)
札幌市	1,450	1,550	1,550	26
青森市	1,588	1,643	1,643	31
盛岡市	1,160	1,215	1,215	7
仙台市	1,300	1,400	1,400	16
秋田市	1,250	1,250	1,250	8
山形市	1,760	1,800	1,800	39
福島市	1,650	1,300	1,300	11
水戸市	1,350	1,400	1,375	14
宇都宮市	1,540	1,612	1,722	35
前橋市	1,435	1,435	1,435	19
さいたま市	1,550	1,550	1,700	33
千葉市	1,414	1,473	1,473	24
東京都区部	1,644	1,742	1,778	38
横浜市	1,396	1,433	1,433	18
新潟市	1,743	1,553	1,553	27
富山市	1,760	2,060	2,060	45
金沢市	1,700	1,800	1,800	39
福井市	2,040	2,040	1,830	42
甲府市	960	1,160	1,160	5
長野市	1,370	1,260	1,260	9
岐阜市	1,350	1,450	1,450	21
静岡市	1,150	1,205	1,205	6
名古屋市	1,400	1,400	1,400	16
津市	1,460	1,460	1,460	23
大津市	1,710	1,760	1,760	36
京都市	1,650	1,890	1,890	43
大阪市	1,295	1,432	1,447	20
神戸市	1,425	1,500	1,500	25
奈良市	1,535	2,035	2,145	47
和歌山市	1,560	1,760	1,760	36
鳥取市	1,045	1,045	1,045	2
松江市	1,510	1,585	1,585	28
岡山市	1,034	1,018	1,018	1
広島市	1,320	1,705	1,705	34
山口市	1,600	1,600	1,600	29
徳島市	1,000	1,075	1,075	4
高松市	1,359	1,359	1,359	13
松山市	1,355	1,355	1,355	12
高知市	1,525	1,672	1,672	32
福岡市	1,307	1,392	1,392	15
佐賀市	1,350	1,625	1,625	30
長崎市	1,493	2,100	2,100	46
熊本市	1,320	1,458	1,458	22
大分市	1,050	1,050	1,050	3
宮崎市	1,225	1,275	1,275	10
鹿児島市	1,738	1,815	1,815	41
那覇市	1,969	2,005	2,005	44

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。