にぎり寿司(回転ずしを除く)の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年7月におけるにぎり寿司(回転ずしを除く)の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より8.0ポイント上昇し121.8。前月との比較では0.7ポイント上昇。上がったのは19ケ月連続。

最大値・・・121.8(2025年7月)
最小値・・・99.5(2020年4月)
平均値・・・107.2
標準偏差・・6.6

2025年7月日本地図でみる都道府県別のにぎり寿司(回転ずしを除く)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1人前]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のにぎり寿司(回転ずしを除く)の表のから2025年7月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とにぎり寿司(回転ずしを除く)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のにぎり寿司(回転ずしを除く)の値段・価格と2025年7月の安値ランキング

2025年7月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のにぎり寿司(回転ずしを除く)の値段・価格[単位:1人前]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は1,526円。標準偏差は279円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は18.3%。にぎり寿司(回転ずしを除く)の変動係数をその他の品目と比較すると、にぎり寿司(回転ずしを除く)は地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

にぎり寿司(回転ずしを除く)の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は7。同様に、下落した都市の数は0、変化のない都市の数は40となりました。
47都市の中でにぎり寿司(回転ずしを除く)の値段が最も安い都市のランキング第1位は1,018円[単位:1人前]の岡山市、次いで1,045円の鳥取市、1,050円の大分市の順です。同様に、にぎり寿司(回転ずしを除く)の値段が最も高い都市は2,100円の長崎市、次いで2,060円の富山市、2,040円の福井市の順です。また、最も高い長崎市と最も安い岡山市との価格差は1,082円となっています。

にぎり寿司(回転ずしを除く)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年7月 2025年6月 2025年7月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1人前、順位]

都市名	2024年7月	2025年6月	2025年7月	ランキング (安値順)
札幌市	1,710	1,550	1,550	26
青森市	1,588	1,643	1,643	33
盛岡市	1,160	1,215	1,215	7
仙台市	1,300	1,400	1,400	15
秋田市	1,250	1,250	1,250	8
山形市	1,760	1,800	1,800	39
福島市	1,650	1,300	1,300	11
水戸市	1,350	1,350	1,400	15
宇都宮市	1,540	1,612	1,612	31
前橋市	1,435	1,435	1,435	20
さいたま市	1,550	1,550	1,550	26
千葉市	1,414	1,473	1,473	24
東京都区部	1,628	1,723	1,742	36
横浜市	1,396	1,433	1,433	19
新潟市	1,660	1,529	1,553	28
富山市	1,760	1,760	2,060	46
金沢市	1,700	1,800	1,800	39
福井市	2,040	2,040	2,040	45
甲府市	960	1,070	1,160	5
長野市	1,370	1,260	1,260	9
岐阜市	1,350	1,450	1,450	21
静岡市	1,150	1,205	1,205	6
名古屋市	1,400	1,400	1,400	15
津市	1,460	1,460	1,460	23
大津市	1,710	1,760	1,760	37
京都市	1,650	1,890	1,890	42
大阪市	1,295	1,406	1,432	18
神戸市	1,425	1,500	1,500	25
奈良市	1,535	2,035	2,035	44
和歌山市	1,560	1,760	1,760	37
鳥取市	1,045	1,045	1,045	2
松江市	1,510	1,585	1,585	29
岡山市	1,034	1,018	1,018	1
広島市	1,320	1,705	1,705	35
山口市	1,600	1,600	1,600	30
徳島市	1,000	1,025	1,075	4
高松市	1,359	1,359	1,359	13
松山市	1,355	1,355	1,355	12
高知市	1,525	1,672	1,672	34
福岡市	1,307	1,392	1,392	14
佐賀市	1,350	1,625	1,625	32
長崎市	1,493	2,100	2,100	47
熊本市	1,320	1,458	1,458	22
大分市	1,000	1,050	1,050	3
宮崎市	1,225	1,275	1,275	10
鹿児島市	1,738	1,815	1,815	41
那覇市	1,969	2,005	2,005	43

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。