回転ずしの価格の推移

3. 年次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2020年を100とした指数でみると2023年における回転ずしの消費者物価指数（CPI全国年次）は前年比9.3%増の114.3。2年連続の増加。2005年以降で当年が最大。

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の回転ずしの値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の回転ずしの値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2023年日本地図でみる都道府県別の回転ずしの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1皿]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、上記の回転ずしの表のから2023年における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と回転ずしの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の回転ずしの値段・価格と2023年の安値ランキング

2023年(表下・注1)の小売物価統計調査(表下・注2)による都市別の回転ずしの値段・価格[単位:1皿]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注3)は191円。標準偏差は91円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は45%。回転ずしの変動係数をその他の品目と比較すると、回転ずしは地域差が大きいことがわかります。(表下・注4)。

回転ずしの前年との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は42。同様に、下落した都市の数は3、変化のない都市の数は2となりました。
2023年において、47都市の中で回転ずしの値段が最も安い都市のランキング第1位は110円[単位:1皿]の和歌山市。同様に、回転ずしの値段が最も高い都市は441円の名古屋市、次いで429円の山口市、406円の富山市の順です。また、最も高い名古屋市と最も安い和歌山市との価格差は331円となっています。

回転ずしの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2021年 2022年 2023年ランキング(安値順)

[単位 : 円/1皿、順位]

都市名	2021年	2022年	2023年	ランキング (安値順)
札幌市	198	228	241	35
青森市	309	334	389	44
盛岡市	110	111	114	4
仙台市	158	168	168	26
秋田市	209	235	248	36
山形市	154	154	155	21
福島市	154	155	160	25
水戸市	121	123	126	18
宇都宮市	186	212	264	40
前橋市	110	111	115	7
さいたま市	128	131	132	19
千葉市	198	259	158	23
東京都区部	156	162	180	29
横浜市	197	216	266	41
新潟市	138	147	155	21
富山市	353	369	406	45
金沢市	110	112	117	11
福井市	330	374	340	43
甲府市	143	153	172	27
長野市	110	112	117	11
岐阜市	110	112	118	15
静岡市	110	111	113	2
名古屋市	411	422	441	47
津市	220	245	253	37
大津市	110	111	115	7
京都市	135	148	186	30
大阪市	110	111	115	7
神戸市	110	113	117	11
奈良市	110	111	113	2
和歌山市	105	108	110	1
鳥取市	150	150	175	28
松江市	190	205	254	38
岡山市	227	124	153	20
広島市	229	238	238	34
山口市	287	346	429	46
徳島市	106	113	119	17
高松市	165	168	195	32
松山市	110	112	117	11
高知市	160	177	193	31
福岡市	105	109	114	4
佐賀市	235	284	330	42
長崎市	171	191	158	23
熊本市	110	112	118	15
大分市	106	109	114	4
宮崎市	154	181	202	33
鹿児島市	220	233	255	39
那覇市	105	109	115	7

データ出所:小売物価統計(総務省)
年次の価格は、公表されている月次データの数値からGD Freak!が平均値を計算したものです。
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。