回転ずしの価格の推移

3. 年次指数(全国)

ダウンロード方法

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2020年を100とした指数でみると2025年における回転ずしの消費者物価指数（CPI全国年次）は前年比6.5%増の125.3。4年連続の増加。2005年以降で当年が最大。

2025年日本地図でみる都道府県別の回転ずしの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1皿]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、上記の回転ずしの表のから2025年における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と回転ずしの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の回転ずしの値段・価格と2025年の安値ランキング

2025年(表下・注1)の小売物価統計調査(表下・注2)による都市別の回転ずしの値段・価格[単位:1皿]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注3)は200円。標準偏差は96円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は50.2%。回転ずしの変動係数をその他の品目と比較すると、回転ずしは地域差が大きいことがわかります。(表下・注4)。

回転ずしの前年との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は24。同様に、下落した都市の数は5、変化のない都市の数は18となりました。
2025年において、47都市の中で回転ずしの値段が最も安い都市のランキング第1位は110円[単位:1皿]の和歌山市。同様に、回転ずしの値段が最も高い都市は513円の山口市、次いで415円の富山市、406円の青森市の順です。また、最も高い山口市と最も安い和歌山市との価格差は403円となっています。

回転ずしの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年ランキング(安値順)

[単位 : 円/1皿、順位]

都市名	2023年	2024年	2025年	ランキング (安値順)
札幌市	241	234	277	39
青森市	389	399	406	45
盛岡市	114	115	115	4
仙台市	168	187	226	33
秋田市	248	248	248	34
山形市	155	155	155	21
福島市	160	167	176	23
水戸市	126	130	131	19
宇都宮市	264	269	275	37
前橋市	115	115	115	4
さいたま市	132	140	142	20
千葉市	158	120	119	16
東京都区部	180	188	206	30
横浜市	266	248	345	43
新潟市	155	185	193	25
富山市	406	417	415	46
金沢市	117	118	118	11
福井市	340	261	276	38
甲府市	172	181	184	24
長野市	117	118	118	11
岐阜市	118	118	118	11
静岡市	113	113	113	3
名古屋市	441	284	280	40
津市	253	253	253	35
大津市	115	115	115	4
京都市	186	187	203	28
大阪市	115	115	115	4
神戸市	117	120	120	18
奈良市	113	113	115	4
和歌山市	110	110	110	1
鳥取市	175	180	195	27
松江市	254	283	306	41
岡山市	153	169	204	29
広島市	238	264	327	42
山口市	429	454	513	47
徳島市	119	120	119	16
高松市	195	195	218	32
松山市	117	118	118	11
高知市	193	194	194	26
福岡市	114	113	110	1
佐賀市	330	339	345	43
長崎市	158	154	157	22
熊本市	118	118	118	11
大分市	114	115	115	4
宮崎市	202	212	216	31
鹿児島市	255	254	260	36
那覇市	115	115	115	4

データ出所:小売物価統計(総務省)
年次の価格は、公表されている月次データの数値からGD Freak!が平均値を計算したものです。
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。