回転ずしの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年1月における回転ずしの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より5.7ポイント上昇し121.6。前月との比較では0.2ポイント上昇。上がったのは6ケ月連続。

最大値・・・121.6(2025年1月)
最小値・・・94.2(2018年1月)
平均値・・・104.5
標準偏差・・8.29

下表は地域別(都市別)の回転ずしの値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都市の回転ずしの値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2025年2月日本地図でみる都道府県別の回転ずしの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1皿]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の回転ずしの表のから2025年2月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と回転ずしの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の回転ずしの値段・価格と2025年2月の安値ランキング

2025年2月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の回転ずしの値段・価格[単位:1皿]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は195円。標準偏差は89円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は45.6%。回転ずしの変動係数をその他の品目と比較すると、回転ずしは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

回転ずしの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は1。同様に、下落した都市の数は0、変化のない都市の数は46となりました。
47都市の中で回転ずしの値段が最も安い都市のランキング第1位は110円[単位:1皿]の和歌山市。同様に、回転ずしの値段が最も高い都市は460円の山口市、次いで410円の富山市、399円の青森市の順です。また、最も高い山口市と最も安い和歌山市との価格差は350円となっています。

回転ずしの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年2月 2025年1月 2025年2月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1皿、順位]

都市名	2024年2月	2025年1月	2025年2月	ランキング (安値順)
札幌市	231	269	269	37
青森市	399	399	399	45
盛岡市	115	115	115	4
仙台市	182	209	209	32
秋田市	248	248	248	35
山形市	155	155	155	22
福島市	160	176	176	23
水戸市	126	131	131	19
宇都宮市	267	272	272	39
前橋市	115	115	115	4
さいたま市	132	142	142	20
千葉市	120	120	120	16
東京都区部	185	197	197	29
横浜市	270	295	344	44
新潟市	155	187	187	25
富山市	410	410	410	46
金沢市	118	118	118	11
福井市	255	269	269	37
甲府市	179	184	184	24
長野市	118	118	118	11
岐阜市	118	118	118	11
静岡市	113	113	113	3
名古屋市	264	275	275	40
津市	253	253	253	36
大津市	115	115	115	4
京都市	186	205	205	31
大阪市	115	115	115	4
神戸市	120	120	120	16
奈良市	113	115	115	4
和歌山市	110	110	110	1
鳥取市	180	195	195	27
松江市	284	299	299	42
岡山市	160	200	200	30
広島市	263	278	278	41
山口市	443	460	460	47
徳島市	120	120	120	16
高松市	195	195	195	27
松山市	118	118	118	11
高知市	194	194	194	26
福岡市	115	110	110	1
佐賀市	339	339	339	43
長崎市	154	154	154	21
熊本市	118	118	118	11
大分市	115	115	115	4
宮崎市	203	214	214	33
鹿児島市	259	237	237	34
那覇市	115	115	115	4

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。