日本そば(外食)の価格の推移

1. 月次指数(全国)

グラフ 日本そば(外食)の価格の推移 月次指数(全国)

データ出所

総務省 消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2021年1月における日本そば(外食)の消費者物価指数(CPI全国月次)は、2015年を100として0.2ポイント上昇し104.9。前月との比較では0.1ポイント上昇。上がったのは4ケ月ぶり。

最大値・・・105.1(2020年9月)
最小値・・・99.9(2016年4月)
平均値・・・101.6
標準偏差・・1.96

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の日本そば(外食)の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の日本そば(外食)の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2021年1月 日本地図でみる都道府県別の日本そば(外食)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1枚]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の日本そば(外食)の表のから2021年1月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と日本そば(外食)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか?

(参考表) 地域別(都市別)の日本そば(外食)の値段・価格と2021年1月の安値ランキング

2021年1月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の日本そば(外食)の値段・価格[単位:1枚]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は621円。標準偏差は75円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は12.1%。日本そば(外食)の変動係数をその他の品目と比較した結果、日本そば(外食)の価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

日本そば(外食)の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は3。同様に、下落した都市の数は2、変化のない都市の数は42となりました。
47都市の中で日本そば(外食)の値段が最も安い都市のランキング第1位は463円[単位:1枚]の熊本市、次いで483円の宇都宮市、497円の大津市の順です。同様に、日本そば(外食)の値段が最も高い都市は745円の長野市、次いで743円の鹿児島市、737円の福井市の順です。また、最も高い長野市と最も安い熊本市との価格差は282円となっています。

表の下に日本そば(外食)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多くゴチャゴチャして見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/1枚、順位]

都市名 2020年1月 2020年12月 2021年1月 ランキング
(安値順)
札幌市 660 647 647 29
青森市 594 594 594 15
盛岡市 647 647 647 29
仙台市 598 604 604 19
秋田市 725 725 725 43
山形市 566 640 640 27
福島市 570 667 667 35
水戸市 617 617 617 21
宇都宮市 483 483 483 2
前橋市 490 507 507 6
さいたま市 563 575 575 14
千葉市 558 560 560 10
東京都区部 625 638 638 25
横浜市 612 615 615 20
新潟市 739 719 719 42
富山市 713 713 713 40
金沢市 647 640 680 37
福井市 737 737 737 45
甲府市 587 560 560 10
長野市 745 745 745 47
岐阜市 647 663 663 34
静岡市 667 667 667 35
名古屋市 662 658 662 33
津市 670 687 700 39
大津市 497 497 497 3
京都市 715 715 685 38
大阪市 618 628 628 24
神戸市 633 648 648 31
奈良市 639 639 639 26
和歌山市 678 718 718 41
鳥取市 627 627 627 23
松江市 808 733 733 44
岡山市 595 595 595 16
広島市 628 655 655 32
山口市 627 598 598 18
徳島市 646 646 646 28
高松市 616 597 597 17
松山市 630 630 570 13
高知市 661 621 621 22
福岡市 543 545 545 9
佐賀市 563 563 563 12
長崎市 503 503 503 5
熊本市 463 463 463 1
大分市 537 511 511 7
宮崎市 483 527 527 8
鹿児島市 597 743 743 46
那覇市 601 500 500 4

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。

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更新日

2021-02-19

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