豚カツの価格の推移

3. 年次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2020年を100とした指数でみると2023年における豚カツの消費者物価指数（CPI全国年次）は前年比5.7%増の106.0。2年連続の増加。1990年以降で当年が最大。

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の豚カツの値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の豚カツの値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2023年日本地図でみる都道府県別の豚カツの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、上記の豚カツの表のから2023年における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と豚カツの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の豚カツの値段・価格と2023年の安値ランキング

2023年(表下・注1)の小売物価統計調査(表下・注2)による都市別の豚カツの値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注3)は226円。標準偏差は21円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は10.9%。豚カツの変動係数をその他の品目と比較した結果、豚カツの地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注4)。

豚カツの前年との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は41。同様に、下落した都市の数は5、変化のない都市の数は1となりました。
2023年において、47都市の中で豚カツの値段が最も安い都市のランキング第1位は175円[単位:100g]の大分市、次いで194円の長野市、199円の和歌山市の順です。同様に、豚カツの値段が最も高い都市は294円の長崎市、次いで275円の福島市、264円の高松市の順です。また、最も高い長崎市と最も安い大分市との価格差は119円となっています。

豚カツの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2021年 2022年 2023年ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2021年	2022年	2023年	ランキング (安値順)
札幌市	209	201	220	18
青森市	228	232	246	41
盛岡市	206	197	206	8
仙台市	199	217	218	16
秋田市	216	237	248	43
山形市	204	203	220	18
福島市	254	267	275	46
水戸市	231	228	237	35
宇都宮市	197	196	212	11
前橋市	207	203	219	17
さいたま市	215	213	228	28
千葉市	213	212	222	23
東京都区部	231	233	246	41
横浜市	217	221	230	31
新潟市	212	207	220	18
富山市	216	211	222	23
金沢市	225	217	216	13
福井市	219	226	226	27
甲府市	204	209	213	12
長野市	180	189	194	2
岐阜市	216	219	225	25
静岡市	226	217	243	37
名古屋市	219	223	220	18
津市	196	206	221	22
大津市	214	221	216	13
京都市	212	211	225	25
大阪市	223	230	243	37
神戸市	211	228	240	36
奈良市	192	195	202	7
和歌山市	194	194	199	3
鳥取市	187	188	200	4
松江市	230	204	207	10
岡山市	201	214	244	40
広島市	189	206	231	32
山口市	202	208	200	4
徳島市	218	222	229	29
高松市	258	259	264	45
松山市	203	191	216	13
高知市	190	177	200	4
福岡市	209	202	229	29
佐賀市	189	205	243	37
長崎市	232	269	294	47
熊本市	245	216	236	34
大分市	153	168	175	1
宮崎市	163	185	253	44
鹿児島市	205	198	206	8
那覇市	236	239	231	32

データ出所:小売物価統計(総務省)
年次の価格は、公表されている月次データの数値からGD Freak!が平均値を計算したものです。
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。