風味調味料の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年5月における風味調味料の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より1.0ポイント低下し106.4。前月との比較では1.6ポイント上昇。上がったのは3ケ月ぶり。

最大値・・・108.3(2025年2月)
最小値・・・95.3(2021年9月)
平均値・・・102.9
標準偏差・・4.2

2025年4月日本地図でみる都道府県別の風味調味料の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の風味調味料の表のから2025年4月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と風味調味料の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の風味調味料の値段・価格と2025年4月の安値ランキング

2025年4月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の風味調味料の値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は279円。標準偏差は28円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は10%。風味調味料の変動係数をその他の品目と比較したところ、風味調味料は地域差の小さい品目であることがわかりました。(表下・注3)。

風味調味料の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は7。同様に、下落した都市の数は9、変化のない都市の数は31となりました。
47都市の中で風味調味料の値段が最も安い都市のランキング第1位は236円[単位:100g]の松山市、次いで246円の徳島市、248円の横浜市の順です。同様に、風味調味料の値段が最も高い都市は358円の京都市。また、最も高い京都市と最も安い松山市との価格差は122円となっています。

風味調味料の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年4月 2025年3月 2025年4月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2024年4月	2025年3月	2025年4月	ランキング (安値順)
札幌市	309	268	295	37
青森市	259	281	281	29
盛岡市	250	273	273	23
仙台市	273	259	259	11
秋田市	260	260	260	15
山形市	259	259	259	11
福島市	250	281	281	29
水戸市	259	273	273	23
宇都宮市	327	327	313	42
前橋市	295	286	250	4
さいたま市	273	277	268	18
千葉市	273	245	259	11
東京都区部	299	293	284	34
横浜市	250	250	248	3
新潟市	273	250	250	4
富山市	287	264	264	16
金沢市	314	269	269	22
福井市	296	323	287	36
甲府市	251	251	251	7
長野市	269	256	256	9
岐阜市	241	246	259	11
静岡市	281	281	281	29
名古屋市	282	251	251	7
津市	326	304	304	40
大津市	300	300	300	38
京都市	358	358	358	46
大阪市	349	338	338	44
神戸市	286	313	303	39
奈良市	258	258	258	10
和歌山市	354	358	358	46
鳥取市	273	250	273	23
松江市	273	283	310	41
岡山市	295	295	282	32
広島市	245	268	268	18
山口市	282	282	282	32
徳島市	251	246	246	2
高松市	322	279	279	28
松山市	259	268	236	1
高知市	236	250	250	4
福岡市	277	250	268	18
佐賀市	264	264	264	16
長崎市	277	277	277	26
熊本市	277	268	268	18
大分市	286	260	286	35
宮崎市	277	277	277	26
鹿児島市	317	317	317	43
那覇市	340	340	340	45

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。