風味調味料の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年8月における風味調味料の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より2.8ポイント上昇し108.2。前月との比較では0.1ポイント低下。下がったのは4ケ月ぶり。

最大値・・・108.3(2025年7月)
最小値・・・95.3(2021年9月)
平均値・・・103.1
標準偏差・・4.23

2025年8月日本地図でみる都道府県別の風味調味料の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の風味調味料の表のから2025年8月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と風味調味料の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の風味調味料の値段・価格と2025年8月の安値ランキング

2025年8月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の風味調味料の値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は287円。標準偏差は29円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は10.1%。風味調味料の変動係数をその他の品目と比較した結果、風味調味料の価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

風味調味料の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は13。同様に、下落した都市の数は6、変化のない都市の数は28となりました。
47都市の中で風味調味料の値段が最も安い都市のランキング第1位は250円[単位:100g]の盛岡市。同様に、風味調味料の値段が最も高い都市は374円の和歌山市、次いで358円の京都市、341円の大阪市の順です。また、最も高い和歌山市と最も安い盛岡市との価格差は124円となっています。

風味調味料の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年8月 2025年7月 2025年8月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2024年8月	2025年7月	2025年8月	ランキング (安値順)
札幌市	309	295	295	31
青森市	268	281	281	20
盛岡市	268	281	250	1
仙台市	281	272	281	20
秋田市	260	260	260	9
山形市	268	268	259	7
福島市	272	272	281	20
水戸市	273	286	295	31
宇都宮市	327	327	327	43
前橋市	273	282	295	31
さいたま市	273	277	290	28
千葉市	241	254	268	13
東京都区部	281	289	290	28
横浜市	268	268	268	13
新潟市	259	250	250	1
富山市	287	278	278	19
金沢市	255	291	269	17
福井市	309	287	287	27
甲府市	251	251	251	4
長野市	288	288	283	26
岐阜市	241	246	259	7
静岡市	281	281	281	20
名古屋市	223	296	251	4
津市	326	304	304	35
大津市	300	300	300	34
京都市	358	358	358	46
大阪市	349	338	341	45
神戸市	286	290	282	25
奈良市	258	267	267	12
和歌山市	358	374	374	47
鳥取市	281	281	281	20
松江市	296	310	310	40
岡山市	295	291	291	30
広島市	245	268	268	13
山口市	282	309	309	39
徳島市	246	250	255	6
高松市	279	306	306	38
松山市	245	268	268	13
高知市	246	250	250	1
福岡市	277	304	304	35
佐賀市	264	264	264	11
長崎市	277	304	304	35
熊本市	277	295	323	42
大分市	286	260	260	9
宮崎市	286	273	277	18
鹿児島市	313	313	317	41
那覇市	340	340	340	44

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。