風味調味料の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年5月における風味調味料の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より0.1ポイント上昇し106.5。前月との比較では0.7ポイント低下。下がったのは2ケ月ぶり。

最大値・・・108.6(2025年10月)
最小値・・・95.3(2021年9月)
平均値・・・103.5
標準偏差・・4.17

2026年5月日本地図でみる都道府県別の風味調味料の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の風味調味料の表のから2026年5月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と風味調味料の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の風味調味料の値段・価格と2026年5月の安値ランキング

2026年5月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の風味調味料の値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は286円。標準偏差は28円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は9.8%。風味調味料の変動係数をその他の品目と比較したところ、風味調味料は地域差の小さい品目であることがわかりました。(表下・注3)。

風味調味料の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は8。同様に、下落した都市の数は12、変化のない都市の数は27となりました。
47都市の中で風味調味料の値段が最も安い都市のランキング第1位は245円[単位:100g]の千葉市、次いで246円の岐阜市、250円の横浜市の順です。同様に、風味調味料の値段が最も高い都市は362円の和歌山市、次いで349円の京都市、340円の那覇市の順です。また、最も高い和歌山市と最も安い千葉市との価格差は117円となっています。

風味調味料の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年5月 2026年4月 2026年5月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2025年5月	2026年4月	2026年5月	ランキング (安値順)
札幌市	295	294	286	25
青森市	281	281	281	19
盛岡市	273	281	281	19
仙台市	281	290	290	31
秋田市	260	251	251	5
山形市	259	268	268	14
福島市	281	304	304	35
水戸市	295	304	281	19
宇都宮市	327	327	326	44
前橋市	282	273	273	16
さいたま市	277	268	255	8
千葉市	259	259	245	1
東京都区部	287	281	288	28
横浜市	250	250	250	3
新潟市	250	250	322	41
富山市	264	287	287	27
金沢市	291	291	269	15
福井市	287	265	265	13
甲府市	251	251	251	5
長野市	260	283	288	28
岐阜市	246	260	246	2
静岡市	281	290	290	31
名古屋市	296	296	251	5
津市	304	308	309	38
大津市	300	300	300	34
京都市	358	358	349	46
大阪市	338	331	322	41
神戸市	286	282	304	35
奈良市	258	258	258	10
和歌山市	374	362	362	47
鳥取市	241	273	273	16
松江市	310	310	310	39
岡山市	282	282	282	22
広島市	268	282	282	22
山口市	282	309	295	33
徳島市	250	255	255	8
高松市	279	289	289	30
松山市	259	259	259	11
高知市	250	250	250	3
福岡市	277	295	304	35
佐賀市	264	264	264	12
長崎市	259	284	284	24
熊本市	268	295	323	43
大分市	286	278	286	25
宮崎市	277	277	273	16
鹿児島市	317	317	317	40
那覇市	340	340	340	45

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。