風味調味料の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年1月における風味調味料の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より0.3ポイント低下し107.4。前月と同水準。

最大値・・・108.3(2024年2月)
最小値・・・95.3(2021年9月)
平均値・・・101.5
標準偏差・・4.07

下表は地域別(都市別)の風味調味料の値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都市の風味調味料の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2025年2月日本地図でみる都道府県別の風味調味料の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の風味調味料の表のから2025年2月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と風味調味料の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の風味調味料の値段・価格と2025年2月の安値ランキング

2025年2月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の風味調味料の値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は287円。標準偏差は29円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は10.1%。風味調味料の変動係数をその他の品目と比較した結果、風味調味料の価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

風味調味料の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は15。同様に、下落した都市の数は5、変化のない都市の数は27となりました。
47都市の中で風味調味料の値段が最も安い都市のランキング第1位は237円[単位:100g]の徳島市、次いで241円の高知市、250円の福岡市の順です。同様に、風味調味料の値段が最も高い都市は358円の京都市。また、最も高い京都市と最も安い徳島市との価格差は121円となっています。

風味調味料の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年2月 2025年1月 2025年2月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2024年2月	2025年1月	2025年2月	ランキング (安値順)
札幌市	309	309	295	33
青森市	281	281	281	21
盛岡市	281	277	281	21
仙台市	281	281	281	21
秋田市	260	260	260	8
山形市	268	263	268	12
福島市	263	281	281	21
水戸市	281	295	295	33
宇都宮市	327	313	327	42
前橋市	282	268	259	5
さいたま市	250	290	290	30
千葉市	281	263	268	12
東京都区部	294	300	291	31
横浜市	268	259	268	12
新潟市	281	255	259	5
富山市	287	287	287	29
金沢市	291	269	291	31
福井市	296	278	323	41
甲府市	251	251	251	4
長野市	283	260	260	8
岐阜市	241	259	259	5
静岡市	281	281	281	21
名古屋市	296	251	296	35
津市	304	304	304	37
大津市	300	300	300	36
京都市	358	358	358	46
大阪市	363	340	356	45
神戸市	286	313	313	39
奈良市	267	263	267	11
和歌山市	354	358	358	46
鳥取市	340	277	281	21
松江市	282	310	310	38
岡山市	295	331	331	43
広島市	268	268	268	12
山口市	282	282	282	27
徳島市	251	237	237	1
高松市	322	279	279	20
松山市	263	263	268	12
高知市	268	250	241	2
福岡市	277	259	250	3
佐賀市	264	264	264	10
長崎市	277	253	277	18
熊本市	277	268	268	12
大分市	277	278	286	28
宮崎市	286	277	277	18
鹿児島市	322	317	317	40
那覇市	340	340	340	44

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。