風味調味料の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年7月における風味調味料の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より0.5ポイント上昇し108.3。前月との比較では1.6ポイント上昇。上がったのは3ケ月連続。

最大値・・・108.3(2025年7月)
最小値・・・95.3(2021年9月)
平均値・・・103
標準偏差・・4.22

2025年7月日本地図でみる都道府県別の風味調味料の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の風味調味料の表のから2025年7月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と風味調味料の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の風味調味料の値段・価格と2025年7月の安値ランキング

2025年7月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の風味調味料の値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は287円。標準偏差は28円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は9.8%。風味調味料の変動係数をその他の品目と比較したところ、風味調味料は地域差の小さい品目であることがわかりました。(表下・注3)。

風味調味料の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は16。同様に、下落した都市の数は9、変化のない都市の数は22となりました。
47都市の中で風味調味料の値段が最も安い都市のランキング第1位は246円[単位:100g]の岐阜市。同様に、風味調味料の値段が最も高い都市は374円の和歌山市、次いで358円の京都市、340円の那覇市の順です。また、最も高い和歌山市と最も安い岐阜市との価格差は128円となっています。

風味調味料の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年7月 2025年6月 2025年7月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2024年7月	2025年6月	2025年7月	ランキング (安値順)
札幌市	309	295	295	32
青森市	268	281	281	20
盛岡市	268	273	281	20
仙台市	272	281	272	15
秋田市	260	260	260	7
山形市	259	259	268	11
福島市	272	281	272	15
水戸市	286	295	286	25
宇都宮市	286	327	327	43
前橋市	295	282	282	24
さいたま市	290	290	277	18
千葉市	259	259	254	6
東京都区部	300	295	289	28
横浜市	259	250	268	11
新潟市	250	250	250	2
富山市	287	278	278	19
金沢市	278	269	291	30
福井市	309	287	287	26
甲府市	251	251	251	5
長野市	288	283	288	27
岐阜市	259	259	246	1
静岡市	281	281	281	20
名古屋市	268	251	296	34
津市	326	304	304	36
大津市	300	300	300	35
京都市	358	358	358	46
大阪市	349	338	338	44
神戸市	286	303	290	29
奈良市	267	258	267	10
和歌山市	358	374	374	47
鳥取市	281	241	281	20
松江市	282	310	310	41
岡山市	295	277	291	30
広島市	268	268	268	11
山口市	282	282	309	40
徳島市	242	250	250	2
高松市	279	279	306	39
松山市	268	259	268	11
高知市	268	223	250	2
福岡市	277	277	304	36
佐賀市	264	264	264	9
長崎市	277	277	304	36
熊本市	277	268	295	32
大分市	286	260	260	7
宮崎市	286	273	273	17
鹿児島市	313	317	313	42
那覇市	340	340	340	45

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。