酢の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年1月における酢の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より1.1ポイント上昇し111.3。前月との比較では2.9ポイント上昇。上がったのは3ケ月ぶり。

最大値・・・112.2(2025年11月)
最小値・・・98.2(2021年6月)
平均値・・・105.6
標準偏差・・4.84

2026年1月日本地図でみる都道府県別の酢の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1本･500mL]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の酢の表のから2026年1月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と酢の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の酢の値段・価格と2026年1月の安値ランキング

2026年1月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の酢の値段・価格[単位:1本･500mL]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は152円。標準偏差は18円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は11.8%。酢の変動係数をその他の品目と比較した結果、酢の価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

酢の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は11。同様に、下落した都市の数は4、変化のない都市の数は64となりました。
79都市の中で酢の値段が最も安い都市のランキング第1位は107円[単位:1本･500mL]の函館市、次いで116円の相模原市、118円の熊谷市の順です。同様に、酢の値段が最も高い都市は192円の山口市、次いで187円の徳島市、181円の岡山市の順です。また、最も高い山口市と最も安い函館市との価格差は85円となっています。

酢の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年1月 2025年12月 2026年1月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1本･500mL、順位]

都市名	2025年1月	2025年12月	2026年1月	ランキング (安値順)
札幌市	125	125	125	7
函館市	107	107	107	1
旭川市	124	124	124	6
青森市	147	149	152	29
盛岡市	152	138	152	29
仙台市	139	144	144	24
八戸市	150	160	160	55
秋田市	134	134	127	8
山形市	152	149	152	29
福島市	155	165	165	60
郡山市	128	128	128	12
水戸市	171	138	133	16
日立市	150	106	150	27
宇都宮市	155	160	160	55
小山市	127	127	127	8
前橋市	116	111	128	12
さいたま市	139	122	139	19
熊谷市	118	118	118	3
川口市	118	118	118	3
所沢市	139	139	139	19
千葉市	138	143	143	23
浦安市	159	159	159	43
東京都区部	133	130	140	22
八王子市	127	105	127	8
立川市	118	118	118	3
府中市	127	127	127	8
横浜市	155	155	155	36
川崎市	133	122	133	16
相模原市	127	105	116	2
新潟市	154	154	154	32
長岡市	149	149	149	26
富山市	166	166	161	59
金沢市	155	155	155	36
福井市	182	166	166	66
甲府市	155	166	166	66
長野市	129	129	129	14
松本市	129	159	159	43
岐阜市	155	155	155	36
静岡市	165	165	165	60
浜松市	154	154	154	32
富士市	128	129	129	14
名古屋市	159	159	159	43
豊橋市	149	159	159	43
津市	160	165	165	60
松阪市	150	150	150	27
大津市	165	165	165	60
京都市	159	159	159	43
大阪市	164	163	159	43
堺市	159	159	159	43
枚方市	159	159	159	43
東大阪市	159	159	159	43
神戸市	159	159	159	43
姫路市	159	159	159	43
西宮市	160	160	160	55
伊丹市	170	171	171	70
奈良市	154	154	154	32
和歌山市	172	176	176	75
鳥取市	159	159	159	43
松江市	171	171	171	70
岡山市	181	181	181	77
広島市	176	176	176	75
福山市	171	171	171	70
山口市	192	192	192	79
宇部市	170	170	170	68
徳島市	187	187	187	78
高松市	170	170	170	68
松山市	165	165	165	60
今治市	170	170	171	70
高知市	165	165	165	60
福岡市	155	155	155	36
北九州市	155	155	155	36
佐賀市	139	139	139	19
長崎市	155	155	155	36
佐世保市	138	138	138	18
熊本市	171	171	171	70
大分市	144	144	144	24
宮崎市	149	155	155	36
鹿児島市	165	160	160	55
那覇市	160	154	154	32

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。