食塩の価格の推移

3. 年次指数(全国)

ダウンロード方法

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2020年を100とした指数でみると2025年における食塩の消費者物価指数（CPI全国年次）は前年比3.7%増の110.9。3年連続の増加。1990年以降で当年が最大。

2025年日本地図でみる都道府県別の食塩の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1袋･1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、上記の食塩の表のから2025年における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と食塩の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の食塩の値段・価格と2025年の安値ランキング

2025年(表下・注1)の小売物価統計調査(表下・注2)による都市別の食塩の値段・価格[単位:1袋･1kg]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注3)は127円。標準偏差は11円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は7.9%。食塩の変動係数をその他の品目と比較したところ、食塩は地域差の小さい品目であることがわかりました。(表下・注4)。

食塩の前年との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は24。同様に、下落した都市の数は5、変化のない都市の数は18となりました。
2025年において、47都市の中で食塩の値段が最も安い都市のランキング第1位は106円[単位:1袋･1kg]の大津市、次いで107円の札幌市、112円の秋田市の順です。同様に、食塩の値段が最も高い都市は155円の岐阜市。また、最も高い岐阜市と最も安い大津市との価格差は49円となっています。

食塩の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年ランキング(安値順)

[単位 : 円/1袋･1kg、順位]

都市名	2023年	2024年	2025年	ランキング (安値順)
札幌市	96	102	107	2
青森市	127	127	127	21
盛岡市	128	128	128	24
仙台市	114	123	131	31
秋田市	110	110	112	3
山形市	127	127	127	21
福島市	131	131	131	31
水戸市	116	116	113	4
宇都宮市	112	115	125	20
前橋市	111	121	132	33
さいたま市	112	119	128	24
千葉市	108	127	127	21
東京都区部	111	127	129	28
横浜市	100	116	119	13
新潟市	117	126	138	41
富山市	139	139	139	42
金沢市	128	134	150	45
福井市	115	115	115	6
甲府市	107	119	123	17
長野市	135	135	134	37
岐阜市	117	148	155	47
静岡市	122	118	118	9
名古屋市	117	126	150	45
津市	109	116	116	7
大津市	99	106	106	1
京都市	115	123	123	17
大阪市	115	118	122	15
神戸市	103	120	132	33
奈良市	122	128	133	36
和歌山市	122	124	123	17
鳥取市	117	116	120	14
松江市	99	117	118	9
岡山市	100	116	114	5
広島市	106	123	135	40
山口市	127	129	139	42
徳島市	120	120	128	24
高松市	108	117	117	8
松山市	103	121	118	9
高知市	103	115	129	28
福岡市	120	128	128	24
佐賀市	108	111	118	9
長崎市	129	129	129	28
熊本市	119	131	134	37
大分市	132	132	132	33
宮崎市	134	134	134	37
鹿児島市	137	144	144	44
那覇市	123	122	122	15

データ出所:小売物価統計(総務省)
年次の価格は、公表されている月次データの数値からGD Freak!が平均値を計算したものです。
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。