食塩の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2023年8月における食塩の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より0.7ポイント上昇し98.0。前月との比較では0.5ポイント上昇。上がったのは3ケ月ぶり。

最大値・・・100.6(2020年6月)
最小値・・・93.4(2018年12月)
平均値・・・96.7
標準偏差・・2.31

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の食塩の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の食塩の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2023年8月日本地図でみる都道府県別の食塩の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1袋･1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の食塩の表のから2023年8月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と食塩の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の食塩の値段・価格と2023年8月の安値ランキング

2023年8月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の食塩の値段・価格[単位:1袋･1kg]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は116円。標準偏差は12円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は10.3%。食塩の変動係数をその他の品目と比較した結果、食塩の価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

食塩の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は2。同様に、下落した都市の数は1、変化のない都市の数は44となりました。
47都市の中で食塩の値段が最も安い都市のランキング第1位は96円[単位:1袋･1kg]の札幌市。同様に、食塩の値段が最も高い都市は139円の富山市。また、最も高い富山市と最も安い札幌市との価格差は43円となっています。

食塩の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2022年8月 2023年7月 2023年8月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1袋･1kg、順位]

都市名	2022年8月	2023年7月	2023年8月	ランキング (安値順)
札幌市	116	96	96	1
青森市	127	127	127	36
盛岡市	128	128	128	38
仙台市	112	112	112	19
秋田市	116	107	107	12
山形市	127	127	127	36
福島市	131	131	131	41
水戸市	116	116	116	24
宇都宮市	113	111	111	17
前橋市	127	117	117	26
さいたま市	110	112	112	19
千葉市	101	101	101	6
東京都区部	106	105	111	17
横浜市	97	97	97	2
新潟市	117	117	117	26
富山市	139	139	139	46
金沢市	128	128	128	38
福井市	115	110	115	22
甲府市	107	107	107	12
長野市	109	139	139	46
岐阜市	117	117	117	26
静岡市	126	118	118	30
名古屋市	117	117	117	26
津市	107	107	107	12
大津市	97	97	97	2
京都市	111	113	113	21
大阪市	114	115	115	22
神戸市	101	101	101	6
奈良市	122	122	122	33
和歌山市	115	123	123	35
鳥取市	124	124	106	10
松江市	97	97	97	2
岡山市	97	97	97	2
広島市	106	106	106	10
山口市	128	133	133	43
徳島市	120	120	120	32
高松市	107	107	107	12
松山市	101	101	101	6
高知市	118	102	102	9
福岡市	119	119	119	31
佐賀市	108	108	108	16
長崎市	129	129	129	40
熊本市	116	116	116	24
大分市	132	132	132	42
宮崎市	134	134	134	44
鹿児島市	134	134	134	44
那覇市	129	122	122	33

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。