食塩の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年7月における食塩の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より0.2ポイント低下し110.8。前月と同水準。

最大値・・・111.2(2026年2月)
最小値・・・96.5(2023年1月)
平均値・・・103
標準偏差・・5.45

2026年8月日本地図でみる都道府県別の食塩の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1袋･1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の食塩の表のから2026年8月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と食塩の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の食塩の値段・価格と2026年8月の安値ランキング

2026年8月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の食塩の値段・価格[単位:1袋･1kg]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は127円。標準偏差は10円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は7.9%。食塩の変動係数をその他の品目と比較したところ、食塩は地域差の小さい品目であることがわかりました。(表下・注3)。

食塩の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は3。同様に、下落した都市の数は0、変化のない都市の数は44となりました。
47都市の中で食塩の値段が最も安い都市のランキング第1位は106円[単位:1袋･1kg]の大津市、次いで110円の福井市、111円の札幌市の順です。同様に、食塩の値段が最も高い都市は155円の岐阜市。また、最も高い岐阜市と最も安い大津市との価格差は49円となっています。

食塩の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年8月 2026年7月 2026年8月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1袋･1kg、順位]

都市名	2025年8月	2026年7月	2026年8月	ランキング (安値順)
札幌市	106	111	111	3
青森市	127	127	127	20
盛岡市	128	128	128	27
仙台市	131	131	131	34
秋田市	112	112	112	4
山形市	127	127	127	20
福島市	131	131	131	34
水戸市	111	127	127	20
宇都宮市	127	127	127	20
前橋市	133	133	133	37
さいたま市	128	122	128	27
千葉市	127	127	127	20
東京都区部	129	129	129	31
横浜市	122	122	122	13
新潟市	138	138	138	40
富山市	139	139	139	42
金沢市	150	150	150	45
福井市	115	110	110	2
甲府市	123	129	129	31
長野市	134	134	134	39
岐阜市	155	155	155	47
静岡市	118	118	118	11
名古屋市	145	150	150	45
津市	116	116	116	7
大津市	106	106	106	1
京都市	123	123	123	18
大阪市	123	129	129	31
神戸市	133	133	133	37
奈良市	133	128	128	27
和歌山市	123	124	124	19
鳥取市	127	127	127	20
松江市	118	118	118	11
岡山市	112	112	139	42
広島市	139	122	122	13
山口市	139	127	127	20
徳島市	131	131	131	34
高松市	117	117	117	10
松山市	116	116	116	7
高知市	133	116	116	7
福岡市	129	122	122	13
佐賀市	118	112	112	4
長崎市	129	122	122	13
熊本市	134	134	139	42
大分市	132	112	112	4
宮崎市	134	128	128	27
鹿児島市	144	138	138	40
那覇市	122	122	122	13

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。