豆腐の価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順)

3. 年次指数(全国)と都市別安値ランキング

グラフ 豆腐の価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順) 年次指数(全国)と都市別安値ランキング

データ出所

総務省 消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2015年を100とした指数でみると2019年における豆腐の消費者物価指数(CPI全国年次)は前年比0.3%増の101.0。3年連続の増加。

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の豆腐の値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の豆腐の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2019年 日本地図でみる都道府県別の豆腐の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

この地図は、上記の豆腐の表のから2019年における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と豆腐の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか?

(参考表) 地域別(都市別)の豆腐の値段・価格と2019年の安値ランキング

2019年(表下・注1)の小売物価統計調査(表下・注2)による都市別の豆腐の値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

81都市の平均価格(単純平均)(表下・注3)は233円。標準偏差は54円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は23.2%。豆腐の変動係数をその他の品目と比較すると、豆腐は地域差が大きいことがわかります。(表下・注4)。

豆腐の前年との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は32。同様に、下落した都市の数は38、変化のない都市の数は11となりました。
2019年において、81都市の中で豆腐の値段が最も安い都市のランキング第1位は125円[単位:1kg]の津市、次いで129円の長岡市、152円の姫路市の順です。同様に、豆腐の値段が最も高い都市は411円の鳥取市、次いで349円の浜松市、341円の八王子市の順です。また、最も高い鳥取市と最も安い津市との価格差は286円となっています。

表の下に豆腐の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多くゴチャゴチャして見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名 2017年 2018年 2019年 ランキング
(安値順)
札幌市 256 259 259 54
函館市 285 300 214 34
旭川市 190 196 207 30
青森市 237 244 248 46
盛岡市 242 255 253 48
仙台市 255 251 251 47
石巻市 196 204 182 17
秋田市 257 261 259 54
山形市 238 236 245 44
福島市 242 242 256 52
郡山市 185 187 185 19
水戸市 203 201 200 24
日立市 201 199 201 25
宇都宮市 229 227 244 43
足利市 276 278 279 65
前橋市 209 172 178 15
さいたま市 240 234 232 39
熊谷市 261 273 271 64
川口市 247 250 255 50
所沢市 257 264 267 60
千葉市 276 273 283 68
佐倉市 312 312 293 73
浦安市 252 217 208 31
東京都区部 250 251 243 42
八王子市 354 343 341 79
立川市 285 282 286 71
府中市 256 255 255 50
横浜市 264 269 269 62
川崎市 286 289 279 65
相模原市 342 324 319 77
横須賀市 242 254 262 58
新潟市 203 203 203 27
長岡市 166 141 129 2
富山市 315 309 308 75
金沢市 333 326 314 76
福井市 295 295 323 78
甲府市 180 180 188 22
長野市 246 231 210 33
松本市 272 277 280 67
岐阜市 154 155 154 4
静岡市 192 164 171 12
浜松市 330 344 349 80
富士市 225 205 181 16
名古屋市 156 156 161 6
豊橋市 163 159 159 5
津市 127 126 125 1
松阪市 286 286 289 72
大津市 269 283 283 68
京都市 233 226 230 38
大阪市 255 248 245 44
堺市 251 268 266 59
枚方市 245 249 267 60
東大阪市 249 250 221 37
神戸市 257 230 237 41
姫路市 152 153 152 3
西宮市 251 261 261 57
伊丹市 264 257 293 73
奈良市 208 206 202 26
和歌山市 211 214 214 34
鳥取市 400 422 411 81
松江市 209 209 220 36
岡山市 181 183 170 10
広島市 173 172 171 12
福山市 185 216 232 39
山口市 158 177 170 10
宇部市 169 170 169 9
徳島市 283 287 285 70
高松市 310 276 270 63
松山市 214 227 203 27
今治市 210 204 208 31
高知市 233 252 258 53
福岡市 190 190 185 19
北九州市 197 203 203 27
佐賀市 226 181 183 18
長崎市 198 196 192 23
佐世保市 170 161 165 7
熊本市 193 185 176 14
大分市 177 180 187 21
宮崎市 182 164 167 8
鹿児島市 249 253 253 48
那覇市 301 271 260 56

データ出所:小売物価統計(総務省)
年次の価格は、公表されている月次データの数値からGD Freak!が平均値を計算したものです。
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。

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更新日

2020-11-20

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