豆腐の価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順)

3. 年次指数(全国)

グラフ 豆腐の価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順) 年次指数(全国)

データ出所

総務省 消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2015年を100とした指数でみると2020年における豆腐の消費者物価指数(CPI全国年次)は前年比0.9%増の101.9。4年連続の増加。

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の豆腐の値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の豆腐の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2020年 日本地図でみる都道府県別の豆腐の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

この地図は、上記の豆腐の表のから2020年における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と豆腐の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか?

(参考表) 地域別(都市別)の豆腐の値段・価格と2020年の安値ランキング

2020年(表下・注1)の小売物価統計調査(表下・注2)による都市別の豆腐の値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

81都市の平均価格(単純平均)(表下・注3)は233円。標準偏差は53円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は23%。豆腐の変動係数をその他の品目と比較すると、豆腐は地域差が大きいことがわかります。(表下・注4)。

豆腐の前年との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は43。同様に、下落した都市の数は26、変化のない都市の数は9となりました。
2020年において、81都市の中で豆腐の値段が最も安い都市のランキング第1位は126円[単位:1kg]の津市、次いで130円の長岡市、137円の姫路市の順です。同様に、豆腐の値段が最も高い都市は410円の鳥取市、次いで366円の福井市、353円の浜松市の順です。また、最も高い鳥取市と最も安い津市との価格差は284円となっています。

表の下に豆腐の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多くゴチャゴチャして見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名 2018年 2019年 2020年 ランキング
(安値順)
札幌市 259 259 263 59
函館市 300 214 223 33
旭川市 196 207 213 31
青森市 244 248 248 50
盛岡市 255 253 240 42
仙台市 251 251 255 51
八戸市 192 22
秋田市 261 259 263 59
山形市 236 245 243 46
福島市 242 256 265 62
郡山市 187 185 186 17
水戸市 201 200 200 24
日立市 199 201 202 28
宇都宮市 227 244 259 54
小山市 232 39
前橋市 172 178 188 19
さいたま市 234 232 223 33
熊谷市 273 271 275 67
川口市 250 255 255 51
所沢市 264 267 261 55
千葉市 273 283 284 72
佐倉市 312 293 277 69
浦安市 217 208 195 23
東京都区部 251 243 241 45
八王子市 343 341 324 77
立川市 282 286 284 72
府中市 255 255 256 53
横浜市 269 269 269 63
川崎市 289 279 270 64
相模原市 324 319 328 78
横須賀市 254 262 270 64
新潟市 203 203 176 11
長岡市 141 129 130 2
富山市 309 308 303 76
金沢市 326 314 232 39
福井市 295 323 366 80
甲府市 180 188 201 27
長野市 231 210 188 19
松本市 277 280 281 70
岐阜市 155 154 154 4
静岡市 164 171 182 16
浜松市 344 349 353 79
富士市 205 181 179 12
名古屋市 156 161 181 15
岡崎市 225 36
津市 126 125 126 1
松阪市 286 289 290 75
大津市 283 283 283 71
京都市 226 230 240 42
大阪市 248 245 245 48
堺市 268 266 240 42
枚方市 249 267 275 67
東大阪市 250 221 223 33
神戸市 230 237 225 36
姫路市 153 152 137 3
西宮市 261 261 261 55
伊丹市 257 293 244 47
奈良市 206 202 200 24
和歌山市 214 214 238 41
鳥取市 422 411 410 81
松江市 209 220 231 38
岡山市 183 170 172 7
広島市 172 171 173 9
福山市 216 232 262 57
山口市 177 170 172 7
宇部市 170 169 174 10
徳島市 287 285 286 74
高松市 276 270 262 57
松山市 227 203 205 30
今治市 204 208 216 32
高知市 252 258 263 59
福岡市 190 185 186 17
北九州市 203 203 203 29
佐賀市 181 183 200 24
長崎市 196 192 179 12
佐世保市 161 165 179 12
熊本市 185 176 158 6
大分市 180 187 191 21
宮崎市 164 167 154 4
鹿児島市 253 253 246 49
那覇市 271 260 271 66

データ出所:小売物価統計(総務省)
年次の価格は、公表されている月次データの数値からGD Freak!が平均値を計算したものです。
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。

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更新日

2021-03-26

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