豆腐の価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順)

1. 月次指数(全国)と都市別安値ランキング

グラフ豆腐の価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順) 月次指数(全国)と都市別安値ランキング

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2021年8月における豆腐の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より0.8ポイント上昇し100.8。前月との比較では0.2ポイント低下。下がったのは2ケ月ぶり。

最大値・・・101(2021年7月)
最小値・・・97.6(2016年11月)
平均値・・・99.1
標準偏差・・0.9

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の豆腐の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の豆腐の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2021年8月日本地図でみる都道府県別の豆腐の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の豆腐の表のから2021年8月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と豆腐の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の豆腐の値段・価格と2021年8月の安値ランキング

2021年8月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の豆腐の値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

81都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は233円。標準偏差は52円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は22.3%。豆腐の変動係数をその他の品目と比較すると、豆腐は地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

豆腐の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は6。同様に、下落した都市の数は16、変化のない都市の数は59となりました。
81都市の中で豆腐の値段が最も安い都市のランキング第1位は131円[単位:1kg]の津市、次いで134円の長岡市、147円の姫路市の順です。同様に、豆腐の値段が最も高い都市は410円の鳥取市、次いで366円の福井市、360円の浜松市の順です。また、最も高い鳥取市と最も安い津市との価格差は279円となっています。

豆腐の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2020年8月 2021年7月 2021年8月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2020年8月	2021年7月	2021年8月	ランキング (安値順)
札幌市	264	289	282	69
函館市	222	222	222	35
旭川市	204	213	207	30
青森市	254	248	252	52
盛岡市	235	239	254	53
仙台市	248	250	249	51
八戸市	194	194	194	21
秋田市	263	263	263	60
山形市	243	246	246	50
福島市	265	261	261	58
郡山市	186	175	175	10
水戸市	200	198	198	25
日立市	197	197	197	24
宇都宮市	264	258	258	57
小山市	232	232	218	33
前橋市	192	189	189	15
さいたま市	220	229	222	35
熊谷市	275	271	271	64
川口市	254	239	239	46
所沢市	261	253	236	42
千葉市	278	257	257	55
佐倉市	267	278	270	63
浦安市	195	196	196	23
東京都区部	240	240	239	46
八王子市	315	300	300	76
立川市	279	261	261	58
府中市	256	272	272	66
横浜市	276	276	271	64
川崎市	261	263	255	54
相模原市	332	317	317	77
横須賀市	274	274	232	38
新潟市	171	172	172	8
長岡市	131	134	134	2
富山市	310	331	331	78
金沢市	216	268	220	34
福井市	371	366	366	80
甲府市	197	242	199	26
長野市	176	174	174	9
松本市	281	292	292	72
岐阜市	156	151	151	4
静岡市	187	193	193	18
浜松市	355	333	360	79
富士市	179	179	179	12
名古屋市	192	193	193	18
岡崎市	231	232	232	38
津市	125	131	131	1
松阪市	290	290	290	71
大津市	292	316	292	72
京都市	237	238	238	44
大阪市	244	244	244	49
堺市	228	235	235	41
枚方市	271	272	272	66
東大阪市	222	229	229	37
神戸市	221	211	211	31
姫路市	136	147	147	3
西宮市	260	260	275	68
伊丹市	223	217	217	32
奈良市	200	188	190	16
和歌山市	242	237	237	43
鳥取市	410	410	410	81
松江市	320	242	242	48
岡山市	168	168	168	7
広島市	165	198	194	21
福山市	268	268	285	70
山口市	163	187	187	13
宇部市	168	192	192	17
徳島市	273	293	293	74
高松市	267	299	299	75
松山市	202	238	238	44
今治市	210	234	234	40
高知市	264	264	264	61
福岡市	186	188	188	14
北九州市	204	204	201	28
佐賀市	203	203	203	29
長崎市	181	193	193	18
佐世保市	184	176	176	11
熊本市	155	159	159	6
大分市	187	199	199	26
宮崎市	153	152	152	5
鹿児島市	238	257	257	55
那覇市	268	268	268	62

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。