豆腐の価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順)

1. 月次指数(全国)と都市別安値ランキング

グラフ 豆腐の価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順) 月次指数(全国)と都市別安値ランキング

データ出所

総務省 消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2020年5月における豆腐の消費者物価指数(CPI全国月次)は、2015年を100として0.8ポイント上昇し101.7。前月との比較では0.2ポイント上昇。上がったのは2ケ月連続。

最大値・・・101.7(2020年5月)
最小値・・・99.5(2016年11月)
平均値・・・100.5
標準偏差・・0.53

下表は地域別(都市別)の豆腐の値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都市の豆腐の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

(参考表) 地域別(都市別)の豆腐の値段・価格と2020年5月の安値ランキング

2020年5月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の豆腐の値段・価格[単位:]とランキングを見てみましょう。

81都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は233円。標準偏差は53円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は22.7%。豆腐の変動係数をその他の品目と比較すると、豆腐は地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

豆腐の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は15。同様に、下落した都市の数は15、変化のない都市の数は51となりました。
81都市の中で豆腐の値段が最も安い都市のランキング第1位は125円[単位:]の津市、次いで128円の長岡市、136円の姫路市の順です。同様に、豆腐の値段が最も高い都市は410円の鳥取市、次いで371円の福井市、355円の浜松市の順です。また、最も高い鳥取市と最も安い津市との価格差は285円となっています。

表の下に豆腐の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多くゴチャゴチャして見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名 2019年5月 2020年4月 2020年5月 ランキング
(安値順)
札幌市 256 267 267 62
函館市 213 222 222 35
旭川市 208 223 204 29
青森市 243 248 248 51
盛岡市 251 240 254 52
仙台市 250 255 255 53
八戸市 - 198 194 20
秋田市 257 263 263 59
山形市 239 243 243 46
福島市 260 265 265 61
郡山市 186 186 186 16
水戸市 200 200 200 24
日立市 196 209 209 31
宇都宮市 257 257 257 55
小山市 - 232 232 42
前橋市 172 183 183 14
さいたま市 231 224 224 38
熊谷市 275 275 275 66
川口市 255 262 238 44
所沢市 272 261 261 58
千葉市 275 272 286 71
佐倉市 301 302 274 63
浦安市 213 195 195 22
東京都区部 247 244 243 46
八王子市 344 322 322 77
立川市 283 283 297 75
府中市 256 256 256 54
横浜市 272 267 275 66
川崎市 280 266 274 63
相模原市 335 332 332 78
横須賀市 257 274 274 63
新潟市 206 171 171 9
長岡市 130 128 128 2
富山市 309 301 301 76
金沢市 326 216 213 33
福井市 288 357 371 80
甲府市 183 197 197 23
長野市 211 194 194 20
松本市 281 281 281 70
岐阜市 154 153 153 4
静岡市 173 187 205 30
浜松市 347 350 355 79
富士市 178 179 179 11
名古屋市 163 160 192 19
岡崎市 - 224 224 38
津市 124 125 125 1
松阪市 290 290 290 73
大津市 270 291 291 74
京都市 226 247 237 43
大阪市 250 252 242 45
堺市 263 259 221 34
枚方市 254 277 277 68
東大阪市 213 222 222 35
神戸市 243 232 223 37
姫路市 157 134 136 3
西宮市 260 260 260 57
伊丹市 303 267 229 40
奈良市 200 200 200 24
和歌山市 219 238 245 49
鳥取市 411 410 410 81
松江市 209 231 231 41
岡山市 168 173 174 10
広島市 173 183 182 13
福山市 220 268 258 56
山口市 169 169 169 8
宇部市 169 168 168 7
徳島市 289 287 289 72
高松市 266 257 247 50
松山市 204 202 202 27
今治市 209 210 210 32
高知市 259 252 264 60
福岡市 186 186 186 16
北九州市 202 204 201 26
佐賀市 183 203 203 28
長崎市 199 181 181 12
佐世保市 170 170 184 15
熊本市 183 155 155 6
大分市 187 187 187 18
宮崎市 168 153 153 4
鹿児島市 253 243 243 46
那覇市 259 279 279 69

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。

日本地図でみる都道府県別の豆腐の値段・価格(参考グラフ)

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

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この地図は、上記の豆腐の表のから2020年5月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と豆腐の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか?

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更新日

2020-06-26

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