豆腐の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2023年10月における豆腐の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より8.9ポイント上昇し117.2。前月との比較では0.9ポイント上昇。上がったのは3ケ月連続。

最大値・・・117.2(2023年10月)
最小値・・・97.6(2016年11月)
平均値・・・101.7
標準偏差・・4.98

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の豆腐の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の豆腐の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2023年10月日本地図でみる都道府県別の豆腐の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の豆腐の表のから2023年10月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と豆腐の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の豆腐の値段・価格と2023年10月の安値ランキング

2023年10月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の豆腐の値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

81都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は273円。標準偏差は58円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は21.2%。豆腐の変動係数をその他の品目と比較すると、豆腐は地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

豆腐の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は20。同様に、下落した都市の数は8、変化のない都市の数は53となりました。
81都市の中で豆腐の値段が最も安い都市のランキング第1位は160円[単位:1kg]の津市、次いで185円の岐阜市、188円の長岡市の順です。同様に、豆腐の値段が最も高い都市は494円の鳥取市、次いで443円の福井市、386円の浜松市の順です。また、最も高い鳥取市と最も安い津市との価格差は334円となっています。

豆腐の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2022年10月 2023年9月 2023年10月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2022年10月	2023年9月	2023年10月	ランキング (安値順)
札幌市	325	331	331	70
函館市	258	282	282	49
旭川市	232	234	234	22
青森市	278	286	293	54
盛岡市	277	308	318	67
仙台市	275	299	299	58
八戸市	203	231	231	17
秋田市	285	306	306	64
山形市	247	275	275	45
福島市	316	297	297	57
郡山市	165	203	203	8
水戸市	216	309	316	66
日立市	213	256	256	35
宇都宮市	270	294	293	54
小山市	205	218	218	13
前橋市	203	203	213	10
さいたま市	244	249	257	37
熊谷市	274	289	285	51
川口市	254	269	269	40
所沢市	249	242	238	27
千葉市	264	253	272	43
佐倉市	278	293	309	65
浦安市	225	265	276	46
東京都区部	261	265	273	44
八王子市	338	324	340	74
立川市	289	295	295	56
府中市	273	288	288	52
横浜市	296	298	300	59
川崎市	275	291	283	50
相模原市	302	332	332	71
横須賀市	260	277	277	47
新潟市	210	232	232	18
長岡市	179	188	188	3
富山市	388	366	383	77
金沢市	240	352	359	75
福井市	472	436	443	80
甲府市	221	248	248	31
長野市	191	218	218	13
松本市	292	292	292	53
岐阜市	185	185	185	2
静岡市	238	200	204	9
浜松市	365	386	386	79
富士市	179	201	201	7
名古屋市	201	213	214	11
岡崎市	256	256	256	35
津市	159	157	160	1
松阪市	345	380	380	76
大津市	361	369	383	77
京都市	254	255	255	34
大阪市	236	270	248	31
堺市	251	280	264	38
枚方市	269	270	270	41
東大阪市	248	245	245	28
神戸市	212	232	232	18
姫路市	165	195	199	5
西宮市	247	270	270	41
伊丹市	288	264	264	38
奈良市	221	235	235	24
和歌山市	237	246	246	29
鳥取市	443	494	494	81
松江市	242	233	233	20
岡山市	211	259	233	20
広島市	192	234	234	22
福山市	320	334	334	72
山口市	241	279	279	48
宇部市	240	300	300	59
徳島市	322	337	337	73
高松市	299	318	318	67
松山市	243	212	221	15
今治市	261	301	301	61
高知市	298	304	304	63
福岡市	218	254	254	33
北九州市	206	215	215	12
佐賀市	193	200	200	6
長崎市	218	247	247	30
佐世保市	183	236	236	25
熊本市	161	189	189	4
大分市	210	222	222	16
宮崎市	152	236	236	25
鹿児島市	286	316	301	61
那覇市	275	323	323	69

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。