豆腐の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2024年8月における豆腐の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より2.0ポイント上昇し117.9。前月との比較では0.2ポイント低下。下がったのは3ケ月ぶり。

最大値・・・118.1(2024年7月)
最小値・・・98.3(2017年2月)
平均値・・・103.9
標準偏差・・6.82

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の豆腐の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の豆腐の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2024年8月日本地図でみる都道府県別の豆腐の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の豆腐の表のから2024年8月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と豆腐の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の豆腐の値段・価格と2024年8月の安値ランキング

2024年8月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の豆腐の値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

81都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は276円。標準偏差は64円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は23.2%。豆腐の変動係数をその他の品目と比較すると、豆腐は地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

豆腐の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は7。同様に、下落した都市の数は14、変化のない都市の数は60となりました。
81都市の中で豆腐の値段が最も安い都市のランキング第1位は167円[単位:1kg]の岐阜市、次いで189円の熊本市、197円の小山市の順です。同様に、豆腐の値段が最も高い都市は546円の鳥取市、次いで487円の福井市、418円の大津市の順です。また、最も高い鳥取市と最も安い岐阜市との価格差は379円となっています。

豆腐の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年8月 2024年7月 2024年8月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2023年8月	2024年7月	2024年8月	ランキング (安値順)
札幌市	331	320	324	69
函館市	282	282	282	50
旭川市	234	247	247	29
青森市	293	299	299	58
盛岡市	318	333	322	67
仙台市	297	296	296	56
八戸市	231	231	231	22
秋田市	307	306	306	61
山形市	275	273	273	46
福島市	291	321	321	66
郡山市	195	200	200	5
水戸市	309	314	314	64
日立市	256	264	264	39
宇都宮市	309	314	260	37
小山市	218	197	197	3
前橋市	213	217	203	7
さいたま市	257	257	257	34
熊谷市	286	281	268	43
川口市	269	293	293	53
所沢市	253	250	236	25
千葉市	264	271	261	38
佐倉市	309	302	302	60
浦安市	261	280	266	41
東京都区部	270	273	274	47
八王子市	339	348	356	75
立川市	310	311	311	63
府中市	301	276	289	52
横浜市	293	303	301	59
川崎市	295	301	286	51
相模原市	332	324	332	70
横須賀市	277	278	278	49
新潟市	232	223	223	18
長岡市	188	197	197	3
富山市	414	377	381	77
金沢市	359	359	352	74
福井市	443	494	487	80
甲府市	248	259	259	35
長野市	206	218	218	15
松本市	292	295	295	55
岐阜市	185	167	167	1
静岡市	200	205	205	8
浜松市	386	401	401	78
富士市	201	201	201	6
名古屋市	213	218	218	15
岡崎市	256	256	256	33
津市	157	211	211	10
松阪市	380	365	365	76
大津市	383	418	418	79
京都市	255	255	255	31
大阪市	253	255	255	31
堺市	280	264	264	39
枚方市	270	270	270	44
東大阪市	245	245	245	28
神戸市	226	230	230	21
姫路市	195	223	223	18
西宮市	270	275	275	48
伊丹市	264	266	266	41
奈良市	235	235	235	24
和歌山市	246	221	221	17
鳥取市	494	546	546	81
松江市	233	242	242	27
岡山市	236	217	217	14
広島市	229	200	211	10
福山市	334	335	335	71
山口市	279	272	272	45
宇部市	293	301	293	53
徳島市	336	345	337	72
高松市	318	342	342	73
松山市	244	229	229	20
今治市	292	316	316	65
高知市	304	298	298	57
福岡市	254	254	254	30
北九州市	215	210	210	9
佐賀市	200	214	214	13
長崎市	247	259	259	35
佐世保市	236	236	236	25
熊本市	194	189	189	2
大分市	222	231	231	22
宮崎市	236	213	213	12
鹿児島市	316	308	308	62
那覇市	323	340	323	68

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。