豆腐の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2024年2月における豆腐の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より7.1ポイント上昇し117.5。前月との比較では0.6ポイント上昇。上がったのは2ケ月ぶり。

最大値・・・117.5(2024年2月)
最小値・・・97.6(2016年11月)
平均値・・・102.3
標準偏差・・5.76

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の豆腐の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の豆腐の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2024年2月日本地図でみる都道府県別の豆腐の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の豆腐の表のから2024年2月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と豆腐の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の豆腐の値段・価格と2024年2月の安値ランキング

2024年2月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の豆腐の値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

81都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は275円。標準偏差は60円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は21.8%。豆腐の変動係数をその他の品目と比較すると、豆腐は地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

豆腐の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は18。同様に、下落した都市の数は10、変化のない都市の数は53となりました。
81都市の中で豆腐の値段が最も安い都市のランキング第1位は167円[単位:1kg]の岐阜市、次いで188円の長岡市、189円の熊本市の順です。同様に、豆腐の値段が最も高い都市は494円の鳥取市、次いで459円の福井市、396円の大津市の順です。また、最も高い鳥取市と最も安い岐阜市との価格差は327円となっています。

豆腐の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年2月 2024年1月 2024年2月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2023年2月	2024年1月	2024年2月	ランキング (安値順)
札幌市	318	335	338	71
函館市	258	282	282	49
旭川市	234	234	247	29
青森市	278	301	293	54
盛岡市	275	313	308	64
仙台市	294	299	299	56
八戸市	203	231	231	20
秋田市	281	306	306	62
山形市	253	275	275	44
福島市	291	280	314	66
郡山市	178	202	192	4
水戸市	291	314	314	66
日立市	224	264	264	38
宇都宮市	270	293	283	50
小山市	214	218	215	14
前橋市	203	213	213	13
さいたま市	244	249	257	34
熊谷市	274	285	285	51
川口市	254	254	279	47
所沢市	249	238	238	26
千葉市	256	268	272	43
佐倉市	283	302	302	58
浦安市	240	276	276	45
東京都区部	258	266	271	42
八王子市	333	340	348	73
立川市	289	310	310	65
府中市	280	288	288	52
横浜市	299	298	302	58
川崎市	282	298	305	61
相模原市	316	316	332	68
横須賀市	260	277	277	46
新潟市	210	232	232	21
長岡市	188	188	188	2
富山市	398	373	373	75
金沢市	301	352	352	74
福井市	472	459	459	80
甲府市	227	259	259	36
長野市	191	206	218	16
松本市	292	292	292	53
岐阜市	185	167	167	1
静岡市	211	204	204	7
浜松市	350	386	388	78
富士市	179	201	201	6
名古屋市	213	216	216	15
岡崎市	256	256	256	33
津市	163	160	200	5
松阪市	365	380	380	77
大津市	361	401	396	79
京都市	266	255	255	32
大阪市	258	248	252	31
堺市	273	264	264	38
枚方市	270	270	270	41
東大阪市	248	245	245	27
神戸市	221	233	228	19
姫路市	175	208	208	9
西宮市	256	275	259	36
伊丹市	250	266	258	35
奈良市	230	235	235	24
和歌山市	237	246	246	28
鳥取市	481	494	494	81
松江市	242	233	233	22
岡山市	217	233	233	22
広島市	202	234	208	9
福山市	320	335	335	69
山口市	241	279	279	47
宇部市	240	293	293	54
徳島市	322	337	337	70
高松市	342	318	373	75
松山市	243	221	221	17
今治市	285	307	307	63
高知市	298	304	304	60
福岡市	236	264	264	38
北九州市	209	210	210	12
佐賀市	193	200	207	8
長崎市	219	247	247	29
佐世保市	190	236	236	25
熊本市	161	189	189	3
大分市	210	222	222	18
宮崎市	142	208	208	9
鹿児島市	271	301	301	57
那覇市	288	337	347	72

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。