もやしの価格の推移

3. 年次指数(全国)

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データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2020年を100とした指数でみると2025年におけるもやしの消費者物価指数（CPI全国年次）は前年比2.3%増の113.1。4年連続の増加。1990年以降で当年が最大。

2025年日本地図でみる都道府県別のもやしの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、上記のもやしの表のから2025年における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名ともやしの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のもやしの値段・価格と2025年の安値ランキング

2025年(表下・注1)の小売物価統計調査(表下・注2)による都市別のもやしの値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注3)は199円。標準偏差は44円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は23.3%。もやしの変動係数をその他の品目と比較すると、もやしは地域差が大きいことがわかります。(表下・注4)。

もやしの前年との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は28。同様に、下落した都市の数は8、変化のない都市の数は11となりました。
2025年において、47都市の中でもやしの値段が最も安い都市のランキング第1位は108円[単位:1kg]の長野市、次いで147円の秋田市、148円の盛岡市の順です。同様に、もやしの値段が最も高い都市は326円の那覇市、次いで274円の松江市、263円の岡山市の順です。また、最も高い那覇市と最も安い長野市との価格差は218円となっています。

もやしの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2023年	2024年	2025年	ランキング (安値順)
札幌市	158	164	175	19
青森市	158	167	169	14
盛岡市	145	148	148	3
仙台市	157	165	167	11
秋田市	136	145	147	2
山形市	158	161	160	9
福島市	163	167	166	10
水戸市	156	147	149	4
宇都宮市	180	170	175	19
前橋市	149	153	153	6
さいたま市	162	170	179	24
千葉市	176	187	187	25
東京都区部	172	178	178	23
横浜市	169	170	170	15
新潟市	148	149	149	4
富山市	153	155	155	7
金沢市	174	173	174	18
福井市	168	166	168	12
甲府市	160	161	171	17
長野市	108	108	108	1
岐阜市	177	176	170	15
静岡市	163	165	168	12
名古屋市	166	171	176	22
津市	147	157	156	8
大津市	178	196	175	19
京都市	188	188	192	27
大阪市	180	180	190	26
神戸市	187	189	196	28
奈良市	218	229	251	39
和歌山市	232	249	247	37
鳥取市	208	215	213	30
松江市	263	274	274	46
岡山市	222	236	263	45
広島市	202	203	213	30
山口市	243	260	262	44
徳島市	220	221	233	35
高松市	206	207	216	32
松山市	205	210	229	34
高知市	223	247	251	39
福岡市	231	240	252	41
佐賀市	238	241	248	38
長崎市	226	248	245	36
熊本市	222	233	255	42
大分市	215	211	211	29
宮崎市	244	256	256	43
鹿児島市	220	227	228	33
那覇市	300	310	326	47

データ出所:小売物価統計(総務省)
年次の価格は、公表されている月次データの数値からGD Freak!が平均値を計算したものです。
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。