もやしの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年5月におけるもやしの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より1.9ポイント上昇し115.0。前月との比較では0.7ポイント上昇。上がったのは3ケ月連続。

最大値・・・115.3(2025年12月)
最小値・・・99(2021年6月)
平均値・・・106.3
標準偏差・・5.44

2026年5月日本地図でみる都道府県別のもやしの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のもやしの表のから2026年5月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名ともやしの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のもやしの値段・価格と2026年5月の安値ランキング

2026年5月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のもやしの値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は204円。標準偏差は49円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は24%。もやしの変動係数をその他の品目と比較すると、もやしは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

もやしの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は9。同様に、下落した都市の数は4、変化のない都市の数は34となりました。
47都市の中でもやしの値段が最も安い都市のランキング第1位は117円[単位:1kg]の長野市、次いで148円の盛岡市、149円の秋田市の順です。同様に、もやしの値段が最も高い都市は339円の那覇市、次いで303円の松江市、291円の岡山市の順です。また、最も高い那覇市と最も安い長野市との価格差は222円となっています。

もやしの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年5月 2026年4月 2026年5月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2025年5月	2026年4月	2026年5月	ランキング (安値順)
札幌市	171	185	184	23
青森市	169	176	176	19
盛岡市	148	148	148	2
仙台市	167	169	169	15
秋田市	146	149	149	3
山形市	161	161	161	10
福島市	163	163	163	11
水戸市	149	149	150	4
宇都宮市	174	184	184	23
前橋市	153	154	154	6
さいたま市	177	173	179	20
千葉市	187	179	188	25
東京都区部	178	179	180	21
横浜市	172	168	164	12
新潟市	152	152	152	5
富山市	155	155	155	7
金沢市	174	174	174	17
福井市	169	169	169	15
甲府市	171	160	160	9
長野市	109	105	117	1
岐阜市	166	166	166	13
静岡市	168	188	188	25
名古屋市	178	175	175	18
津市	156	156	156	8
大津市	166	166	166	13
京都市	194	197	200	27
大阪市	195	183	183	22
神戸市	196	208	208	29
奈良市	254	233	234	32
和歌山市	249	278	274	43
鳥取市	211	211	211	30
松江市	274	303	303	46
岡山市	265	291	291	45
広島市	213	215	215	31
山口市	263	259	259	41
徳島市	220	235	242	34
高松市	188	243	243	35
松山市	218	256	256	38
高知市	254	258	258	40
福岡市	254	255	255	37
佐賀市	251	246	246	36
長崎市	240	253	276	44
熊本市	262	263	263	42
大分市	214	214	200	27
宮崎市	256	256	256	38
鹿児島市	231	234	234	32
那覇市	329	339	339	47

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。