もやしの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年1月におけるもやしの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より2.5ポイント上昇し114.2。前月との比較では1.1ポイント低下。下がったのは2ケ月ぶり。

最大値・・・115.3(2025年12月)
最小値・・・99(2021年6月)
平均値・・・105.9
標準偏差・・5.25

2026年2月日本地図でみる都道府県別のもやしの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のもやしの表のから2026年2月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名ともやしの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のもやしの値段・価格と2026年2月の安値ランキング

2026年2月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のもやしの値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は202円。標準偏差は49円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は24.3%。もやしの変動係数をその他の品目と比較すると、もやしは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

もやしの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は6。同様に、下落した都市の数は10、変化のない都市の数は31となりました。
47都市の中でもやしの値段が最も安い都市のランキング第1位は102円[単位:1kg]の長野市、次いで145円の水戸市、146円の秋田市の順です。同様に、もやしの値段が最も高い都市は339円の那覇市、次いで315円の松江市、291円の岡山市の順です。また、最も高い那覇市と最も安い長野市との価格差は237円となっています。

もやしの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年2月 2026年1月 2026年2月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2025年2月	2026年1月	2026年2月	ランキング (安値順)
札幌市	164	184	178	22
青森市	169	169	169	14
盛岡市	148	148	148	4
仙台市	167	167	167	13
秋田市	146	146	146	3
山形市	161	164	164	10
福島市	170	163	163	9
水戸市	149	146	145	2
宇都宮市	170	184	184	25
前橋市	153	153	153	6
さいたま市	177	176	179	23
千葉市	187	187	187	26
東京都区部	178	180	177	21
横浜市	172	171	172	17
新潟市	152	152	152	5
富山市	155	155	155	7
金沢市	174	174	174	19
福井市	166	169	169	14
甲府市	171	171	171	16
長野市	108	105	102	1
岐阜市	180	166	166	11
静岡市	163	172	172	17
名古屋市	174	175	175	20
津市	156	156	156	8
大津市	195	166	166	11
京都市	194	192	192	27
大阪市	190	186	181	24
神戸市	196	205	204	28
奈良市	241	228	228	32
和歌山市	245	253	266	44
鳥取市	211	211	211	29
松江市	274	288	315	46
岡山市	236	291	291	45
広島市	213	217	213	30
山口市	260	263	263	43
徳島市	221	242	242	35
高松市	188	243	243	36
松山市	205	256	256	40
高知市	234	245	258	42
福岡市	250	255	255	39
佐賀市	251	246	246	37
長崎市	228	254	239	34
熊本市	234	263	253	38
大分市	214	214	214	31
宮崎市	256	256	256	40
鹿児島市	231	245	234	33
那覇市	310	327	339	47

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。