もやしの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年2月におけるもやしの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より1.8ポイント上昇し113.7。前月との比較では0.5ポイント低下。下がったのは2ケ月連続。

最大値・・・115.3(2025年12月)
最小値・・・99(2021年6月)
平均値・・・106
標準偏差・・5.29

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)のもやしの地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市のもやしの値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2026年3月日本地図でみる都道府県別のもやしの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のもやしの表のから2026年3月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名ともやしの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のもやしの値段・価格と2026年3月の安値ランキング

2026年3月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のもやしの値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は203円。標準偏差は50円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は24.6%。もやしの変動係数をその他の品目と比較すると、もやしは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

もやしの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は15。同様に、下落した都市の数は7、変化のない都市の数は25となりました。
47都市の中でもやしの値段が最も安い都市のランキング第1位は105円[単位:1kg]の長野市、次いで145円の水戸市、148円の盛岡市の順です。同様に、もやしの値段が最も高い都市は339円の那覇市、次いで303円の松江市、298円の岡山市の順です。また、最も高い那覇市と最も安い長野市との価格差は234円となっています。

もやしの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年3月 2026年2月 2026年3月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2025年3月	2026年2月	2026年3月	ランキング (安値順)
札幌市	171	178	185	24
青森市	169	169	176	20
盛岡市	148	148	148	3
仙台市	167	167	169	15
秋田市	146	146	149	4
山形市	161	164	161	10
福島市	170	163	163	11
水戸市	149	145	145	2
宇都宮市	170	184	184	23
前橋市	153	153	153	6
さいたま市	177	179	171	17
千葉市	187	187	187	25
東京都区部	177	177	179	21
横浜市	171	172	165	12
新潟市	135	152	152	5
富山市	155	155	155	7
金沢市	174	174	174	18
福井市	166	169	169	15
甲府市	171	171	160	9
長野市	108	102	105	1
岐阜市	180	166	166	13
静岡市	165	172	188	26
名古屋市	174	175	175	19
津市	156	156	155	7
大津市	195	166	166	13
京都市	194	192	198	27
大阪市	194	181	182	22
神戸市	196	204	208	28
奈良市	241	228	229	32
和歌山市	245	266	274	44
鳥取市	211	211	211	29
松江市	274	315	303	46
岡山市	247	291	298	45
広島市	213	213	213	30
山口市	260	263	261	42
徳島市	221	242	242	34
高松市	188	243	243	35
松山市	205	256	256	39
高知市	234	258	258	41
福岡市	250	255	255	38
佐賀市	251	246	246	36
長崎市	240	239	253	37
熊本市	243	253	263	43
大分市	214	214	214	31
宮崎市	256	256	256	39
鹿児島市	231	234	234	33
那覇市	310	339	339	47

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。