もやしの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年8月におけるもやしの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より2.3ポイント上昇し113.4。前月との比較では0.6ポイント上昇。上がったのは3ケ月ぶり。

最大値・・・113.4(2025年8月)
最小値・・・99(2021年6月)
平均値・・・105.3
標準偏差・・4.91

2025年8月日本地図でみる都道府県別のもやしの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のもやしの表のから2025年8月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名ともやしの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のもやしの値段・価格と2025年8月の安値ランキング

2025年8月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のもやしの値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は200円。標準偏差は47円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は23.5%。もやしの変動係数をその他の品目と比較すると、もやしは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

もやしの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は9。同様に、下落した都市の数は9、変化のない都市の数は29となりました。
47都市の中でもやしの値段が最も安い都市のランキング第1位は109円[単位:1kg]の長野市、次いで146円の秋田市、148円の盛岡市の順です。同様に、もやしの値段が最も高い都市は329円の那覇市、次いで299円の岡山市、274円の松江市の順です。また、最も高い那覇市と最も安い長野市との価格差は220円となっています。

もやしの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年8月 2025年7月 2025年8月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2024年8月	2025年7月	2025年8月	ランキング (安値順)
札幌市	164	171	171	17
青森市	169	169	169	15
盛岡市	148	148	148	3
仙台市	163	167	167	13
秋田市	145	153	146	2
山形市	161	153	161	9
福島市	164	163	163	10
水戸市	146	149	149	4
宇都宮市	170	184	171	17
前橋市	153	153	153	6
さいたま市	175	178	183	24
千葉市	186	187	187	26
東京都区部	180	177	178	22
横浜市	168	169	167	13
新潟市	145	152	152	5
富山市	155	155	155	7
金沢市	174	174	174	21
福井市	155	169	169	15
甲府市	160	171	171	17
長野市	104	113	109	1
岐阜市	180	166	166	11
静岡市	172	168	172	20
名古屋市	174	178	178	22
津市	158	156	156	8
大津市	195	181	166	11
京都市	190	189	189	27
大阪市	183	180	183	24
神戸市	190	189	193	28
奈良市	228	255	254	38
和歌山市	249	248	248	37
鳥取市	234	211	211	29
松江市	274	274	274	45
岡山市	236	265	299	46
広島市	202	213	217	31
山口市	260	263	263	44
徳島市	221	241	241	35
高松市	207	218	243	36
松山市	231	230	230	32
高知市	249	258	258	42
福岡市	236	255	255	40
佐賀市	237	253	237	34
長崎市	250	254	254	38
熊本市	234	262	262	43
大分市	213	215	214	30
宮崎市	256	256	256	41
鹿児島市	222	231	231	33
那覇市	310	332	329	47

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。