キャベツの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年2月におけるキャベツの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より102.9ポイント低下し106.2。

最大値・・・276.7(2025年1月)
最小値・・・65.6(2020年2月)
平均値・・・107
標準偏差・・38.13

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)のキャベツの地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市のキャベツの値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2026年5月日本地図でみる都道府県別のキャベツの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のキャベツの表のから2026年5月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とキャベツの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のキャベツの値段・価格と2026年5月の安値ランキング

2026年5月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のキャベツの値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は225円。標準偏差は43円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は19.1%。キャベツの変動係数をその他の品目と比較すると、キャベツは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

キャベツの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は61。同様に、下落した都市の数は18、変化のない都市の数は0となりました。
79都市の中でキャベツの値段が最も安い都市のランキング第1位は153円[単位:1kg]の川口市、次いで154円の富士市、157円の鹿児島市の順です。同様に、キャベツの値段が最も高い都市は362円の盛岡市、次いで331円の伊丹市、330円の東大阪市の順です。また、最も高い盛岡市と最も安い川口市との価格差は209円となっています。

キャベツの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年5月 2026年4月 2026年5月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2025年5月	2026年4月	2026年5月	ランキング (安値順)
札幌市	333	294	293	74
函館市	236	197	247	59
旭川市	268	179	239	53
青森市	193	187	206	31
盛岡市	160	282	362	79
仙台市	276	244	275	70
八戸市	204	200	204	28
秋田市	268	257	272	69
山形市	212	249	218	39
福島市	225	233	223	45
郡山市	210	251	236	51
水戸市	175	205	165	4
日立市	197	205	202	27
宇都宮市	191	245	242	54
小山市	177	230	229	46
前橋市	196	204	201	25
さいたま市	188	208	233	50
熊谷市	164	192	182	13
川口市	169	187	153	1
所沢市	217	205	214	36
千葉市	167	200	204	28
浦安市	187	191	208	33
東京都区部	218	238	232	48
八王子市	173	195	222	43
立川市	203	228	245	57
府中市	260	206	198	24
横浜市	181	218	194	21
川崎市	219	251	221	42
相模原市	256	280	288	73
新潟市	269	292	299	76
長岡市	212	182	209	34
富山市	214	235	244	56
金沢市	195	216	231	47
福井市	213	256	266	65
甲府市	166	142	172	7
長野市	145	157	190	17
松本市	166	171	181	12
岐阜市	185	187	219	41
静岡市	155	189	186	14
浜松市	200	168	218	39
富士市	167	151	154	2
名古屋市	200	183	253	61
豊橋市	144	139	166	5
津市	203	152	194	21
松阪市	205	198	267	66
大津市	254	207	242	54
京都市	215	216	267	66
大阪市	241	208	278	71
堺市	193	184	212	35
枚方市	271	215	261	63
東大阪市	247	210	330	77
神戸市	240	233	264	64
姫路市	238	186	267	66
西宮市	234	235	284	72
伊丹市	274	202	331	78
奈良市	256	263	296	75
和歌山市	276	209	205	30
鳥取市	185	184	232	48
松江市	191	205	222	43
岡山市	183	193	215	37
広島市	228	153	207	32
福山市	159	146	177	9
山口市	235	205	259	62
宇部市	216	146	179	11
徳島市	166	152	176	8
高松市	190	156	191	19
松山市	189	215	246	58
今治市	219	196	248	60
高知市	151	219	237	52
福岡市	167	166	201	25
北九州市	234	177	216	38
佐賀市	151	189	190	17
長崎市	153	131	195	23
佐世保市	131	162	177	9
熊本市	154	157	168	6
大分市	198	142	187	15
宮崎市	162	179	193	20
鹿児島市	163	161	157	3
那覇市	191	156	188	16

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。