キャベツの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年8月におけるキャベツの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より9.8ポイント低下し86.7。

最大値・・・276.7(2025年1月)
最小値・・・65.6(2020年2月)
平均値・・・107.6
標準偏差・・39.65

2025年8月日本地図でみる都道府県別のキャベツの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のキャベツの表のから2025年8月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とキャベツの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のキャベツの値段・価格と2025年8月の安値ランキング

2025年8月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のキャベツの値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は155円。標準偏差は27円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は17.4%。キャベツの変動係数をその他の品目と比較すると、キャベツは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

キャベツの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は15。同様に、下落した都市の数は63、変化のない都市の数は1となりました。
79都市の中でキャベツの値段が最も安い都市のランキング第1位は104円[単位:1kg]の長野市。同様に、キャベツの値段が最も高い都市は220円の那覇市。また、最も高い那覇市と最も安い長野市との価格差は116円となっています。

キャベツの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年8月 2025年7月 2025年8月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2024年8月	2025年7月	2025年8月	ランキング (安値順)
札幌市	182	215	211	75
函館市	163	163	164	55
旭川市	117	178	149	37
青森市	135	142	148	34
盛岡市	138	101	116	2
仙台市	173	171	154	44
八戸市	136	132	129	14
秋田市	188	148	179	67
山形市	192	134	155	45
福島市	154	139	151	40
郡山市	184	154	137	22
水戸市	155	144	124	9
日立市	164	136	136	20
宇都宮市	157	137	143	28
小山市	147	144	128	13
前橋市	146	149	134	19
さいたま市	171	155	117	4
熊谷市	155	135	118	5
川口市	149	143	122	7
所沢市	190	142	130	16
千葉市	147	152	131	17
浦安市	163	141	124	9
東京都区部	179	172	169	56
八王子市	176	167	144	29
立川市	179	168	155	45
府中市	178	140	146	32
横浜市	158	149	145	31
川崎市	184	177	162	51
相模原市	197	199	211	75
新潟市	187	184	170	57
長岡市	157	123	151	40
富山市	184	162	148	34
金沢市	170	161	152	42
福井市	180	151	142	27
甲府市	148	156	129	14
長野市	133	123	104	1
松本市	152	133	137	22
岐阜市	156	149	123	8
静岡市	144	137	127	12
浜松市	148	148	152	42
富士市	145	135	121	6
名古屋市	176	166	136	20
豊橋市		151	125	11
津市	165	143	116	2
松阪市	195	163	139	25
大津市	183	200	177	65
京都市	182	180	162	51
大阪市	191	190	160	48
堺市	221	145	132	18
枚方市	188	198	173	62
東大阪市	237	231	194	72
神戸市	177	174	161	49
姫路市	198	201	189	69
西宮市	209	178	171	58
伊丹市	218	219	192	70
奈良市	236	195	193	71
和歌山市	229	264	197	73
鳥取市	180	151	171	58
松江市	202	147	174	63
岡山市	161	157	148	34
広島市	145	155	138	24
福山市	142	148	140	26
山口市	218	191	187	68
宇部市	180	173	162	51
徳島市	178	173	147	33
高松市	174	176	163	54
松山市	214	209	156	47
今治市	204	216	212	77
高知市	188	217	208	74
福岡市	201	177	176	64
北九州市	210	227	178	66
佐賀市	171	171	150	39
長崎市	205	195	161	49
佐世保市	190	168	144	29
熊本市	209	172	171	58
大分市	215	199	172	61
宮崎市	259	237	212	77
鹿児島市	159	179	149	37
那覇市	246	209	220	79

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。