キャベツの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年12月におけるキャベツの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より123.9ポイント低下し102.6。

最大値・・・276.7(2025年1月)
最小値・・・65.6(2020年2月)
平均値・・・107.1
標準偏差・・38.65

2025年12月日本地図でみる都道府県別のキャベツの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のキャベツの表のから2025年12月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とキャベツの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のキャベツの値段・価格と2025年12月の安値ランキング

2025年12月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のキャベツの値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は183円。標準偏差は28円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は15.3%。キャベツの変動係数をその他の品目と比較した結果、キャベツの価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

キャベツの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は30。同様に、下落した都市の数は47、変化のない都市の数は2となりました。
79都市の中でキャベツの値段が最も安い都市のランキング第1位は132円[単位:1kg]の津市。同様に、キャベツの値段が最も高い都市は278円の和歌山市、次いで265円の札幌市、234円の相模原市の順です。また、最も高い和歌山市と最も安い津市との価格差は146円となっています。

キャベツの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年12月 2025年11月 2025年12月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2024年12月	2025年11月	2025年12月	ランキング (安値順)
札幌市	511	244	265	78
函館市	298	182	212	66
旭川市	361	203	231	75
青森市	355	156	173	26
盛岡市	243	219	231	75
仙台市	462	198	219	72
八戸市	356	136	180	37
秋田市	366	213	211	65
山形市	483	177	205	63
福島市	387	172	193	53
郡山市	405	190	182	40
水戸市	369	163	180	37
日立市	381	193	189	51
宇都宮市	460	169	167	24
小山市	341	175	188	48
前橋市	249	174	163	20
さいたま市	429	190	194	55
熊谷市	282	152	152	12
川口市	355	138	148	7
所沢市	279	210	201	58
千葉市	401	180	175	32
浦安市	333	182	174	29
東京都区部	408	197	190	52
八王子市	386	200	201	58
立川市	418	197	164	21
府中市	416	170	173	26
横浜市	389	180	176	34
川崎市	404	207	183	41
相模原市	499	219	234	77
新潟市	430	236	201	58
長岡市	396	178	185	43
富山市	406	195	186	44
金沢市	370	179	168	25
福井市	411	171	188	48
甲府市	399	156	179	36
長野市	304	125	150	10
松本市	338	147	146	5
岐阜市	367	150	150	10
静岡市	348	154	136	2
浜松市	428	188	176	34
富士市	333	140	138	4
名古屋市	414	160	180	37
豊橋市		162	148	7
津市	360	142	132	1
松阪市	373	192	214	67
大津市	416	198	174	29
京都市	457	189	188	48
大阪市	516	199	204	62
堺市	474	184	164	21
枚方市	556	195	215	69
東大阪市	515	233	222	73
神戸市	459	210	186	44
姫路市	484	208	217	70
西宮市	486	197	201	58
伊丹市	578	211	217	70
奈良市	459	216	214	67
和歌山市	430	260	278	79
鳥取市	388	183	186	44
松江市	394	188	194	55
岡山市	381	181	173	26
広島市	376	187	158	16
福山市	354	166	159	18
山口市	357	251	195	57
宇部市	315	198	161	19
徳島市	348	165	146	5
高松市	376	165	157	15
松山市	431	208	193	53
今治市	364	217	184	42
高知市	393	205	187	47
福岡市	395	230	175	32
北九州市	422	240	207	64
佐賀市	334	185	136	2
長崎市	360	210	152	12
佐世保市	353	197	148	7
熊本市	359	206	158	16
大分市	328	189	164	21
宮崎市	415	240	174	29
鹿児島市	452	170	154	14
那覇市	473	261	223	74

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。