キャベツの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年7月におけるキャベツの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より3.8ポイント上昇し92.6。

最大値・・・276.7(2025年1月)
最小値・・・65.6(2020年2月)
平均値・・・107.9
標準偏差・・39.87

2025年7月日本地図でみる都道府県別のキャベツの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のキャベツの表のから2025年7月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とキャベツの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のキャベツの値段・価格と2025年7月の安値ランキング

2025年7月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のキャベツの値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は168円。標準偏差は30円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は17.9%。キャベツの変動係数をその他の品目と比較すると、キャベツは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

キャベツの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は43。同様に、下落した都市の数は32、変化のない都市の数は4となりました。
79都市の中でキャベツの値段が最も安い都市のランキング第1位は101円[単位:1kg]の盛岡市。同様に、キャベツの値段が最も高い都市は264円の和歌山市、次いで237円の宮崎市、231円の東大阪市の順です。また、最も高い和歌山市と最も安い盛岡市との価格差は163円となっています。

キャベツの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年7月 2025年6月 2025年7月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2024年7月	2025年6月	2025年7月	ランキング (安値順)
札幌市	217	244	215	72
函館市	170	166	163	40
旭川市	144	191	178	56
青森市	147	168	142	15
盛岡市	127	113	101	1
仙台市	140	180	171	46
八戸市	123	150	132	4
秋田市	146	195	148	23
山形市	133	154	134	6
福島市	165	173	139	12
郡山市	115	166	154	33
水戸市	137	148	144	19
日立市	150	147	136	9
宇都宮市	137	123	137	10
小山市	148	130	144	19
前橋市	141	162	149	26
さいたま市	149	160	155	34
熊谷市	131	120	135	7
川口市	150	136	143	17
所沢市	147	150	142	15
千葉市	133	152	152	32
浦安市	133	140	141	14
東京都区部	175	172	172	48
八王子市	145	142	167	43
立川市	155	162	168	44
府中市	157	159	140	13
横浜市	148	144	149	26
川崎市	167	161	177	54
相模原市	177	217	199	66
新潟市	175	215	184	60
長岡市	142	154	123	2
富山市	177	163	162	39
金沢市	155	170	161	38
福井市	153	155	151	29
甲府市	140	145	156	36
長野市	101	122	123	2
松本市	115	127	133	5
岐阜市	144	139	149	26
静岡市	132	137	137	10
浜松市	150	148	148	23
富士市	116	128	135	7
名古屋市	146	160	166	42
豊橋市		140	151	29
津市	129	129	143	17
松阪市	160	164	163	40
大津市	160	192	200	68
京都市	176	157	180	59
大阪市	186	185	190	61
堺市	167	139	145	21
枚方市	220	226	198	65
東大阪市	179	215	231	77
神戸市	180	185	174	52
姫路市	183	172	201	69
西宮市	187	190	178	56
伊丹市	208	209	219	75
奈良市	221	188	195	63
和歌山市	214	282	264	79
鳥取市	165	158	151	29
松江市	144	154	147	22
岡山市	159	145	157	37
広島市	148	161	155	34
福山市	146	145	148	23
山口市	193	198	191	62
宇部市	173	172	173	50
徳島市	159	138	173	50
高松市	167	137	176	53
松山市	185	188	209	70
今治市	179	172	216	73
高知市	187	191	217	74
福岡市	183	159	177	54
北九州市	189	159	227	76
佐賀市	160	141	171	46
長崎市	172	172	195	63
佐世保市	149	139	168	44
熊本市	169	161	172	48
大分市	189	148	199	66
宮崎市	225	155	237	78
鹿児島市	168	113	179	58
那覇市	234	191	209	70

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。