キャベツの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年7月におけるキャベツの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より11.2ポイント上昇し103.8。

最大値・・・276.7(2025年1月)
最小値・・・65.6(2020年2月)
平均値・・・107.2
標準偏差・・36.98

2026年8月日本地図でみる都道府県別のキャベツの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のキャベツの表のから2026年8月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とキャベツの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のキャベツの値段・価格と2026年8月の安値ランキング

2026年8月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のキャベツの値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は227円。標準偏差は42円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は18.5%。キャベツの変動係数をその他の品目と比較すると、キャベツは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

キャベツの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は77。同様に、下落した都市の数は2、変化のない都市の数は0となりました。
79都市の中でキャベツの値段が最も安い都市のランキング第1位は157円[単位:1kg]の前橋市、次いで159円の長野市、161円の函館市の順です。同様に、キャベツの値段が最も高い都市は328円の宮崎市、次いで327円の秋田市、321円の盛岡市の順です。また、最も高い宮崎市と最も安い前橋市との価格差は171円となっています。

キャベツの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年8月 2026年7月 2026年8月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2025年8月	2026年7月	2026年8月	ランキング (安値順)
札幌市	211	201	222	39
函館市	164	140	161	3
旭川市	149	157	162	5
青森市	148	155	177	12
盛岡市	116	258	321	77
仙台市	154	170	221	38
八戸市	129	141	200	22
秋田市	179	153	327	78
山形市	155	148	216	34
福島市	151	165	188	16
郡山市	137	176	233	49
水戸市	124	129	219	37
日立市	136	168	203	24
宇都宮市	143	175	240	54
小山市	128	175	186	14
前橋市	134	153	157	1
さいたま市	117	201	216	34
熊谷市	118	142	168	7
川口市	122	128	170	8
所沢市	130	200	185	13
千葉市	131	150	197	20
浦安市	124	158	161	3
東京都区部	169	195	224	42
八王子市	144	176	214	33
立川市	155	184	209	30
府中市	146	160	199	21
横浜市	145	163	207	28
川崎市	162	173	212	32
相模原市	211	213	247	56
新潟市	170	196	237	51
長岡市	151	131	173	9
富山市	148	194	222	39
金沢市	152	160	210	31
福井市	142	184	230	45
甲府市	129	126	186	14
長野市	104	129	159	2
松本市	137	141	207	28
岐阜市	123	177	233	49
静岡市	127	137	166	6
浜松市	152	175	193	17
富士市	121	138	173	9
名古屋市	136	185	231	46
豊橋市	125	174	203	24
津市	116	123	175	11
松阪市	139	191	203	24
大津市	177	205	276	70
京都市	162	219	256	60
大阪市	160	224	264	63
堺市	132	178	229	44
枚方市	173	222	275	68
東大阪市	194	297	307	76
神戸市	161	187	246	55
姫路市	189	221	250	59
西宮市	171	245	206	27
伊丹市	192	256	267	65
奈良市	193	266	283	72
和歌山市	197	190	217	36
鳥取市	171	175	249	57
松江市	174	221	262	62
岡山市	148	205	232	48
広島市	138	179	196	19
福山市	140	163	195	18
山口市	187	249	280	71
宇部市	162	206	238	52
徳島市	147	184	224	42
高松市	163	160	238	52
松山市	156	214	275	68
今治市	212	199	231	46
高知市	208	241	305	75
福岡市	176	228	270	67
北九州市	178	246	258	61
佐賀市	150	223	264	63
長崎市	161	180	202	23
佐世保市	144	229	301	74
熊本市	171	222	267	65
大分市	172	225	249	57
宮崎市	212	264	328	79
鹿児島市	149	180	223	41
那覇市	220	242	292	73

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。